新東記潮洲粉麵專家

营业中

休息中

今天带小米到湿地公园，下午时分，乘坐小米口中＜伟大的轻铁＞到大马路，来个下午茶。　自己想食清淡的食物，刚好看到这家粉面店可以马上就座，于是跟小米在此用餐。 明明点了招牌的潮州鱼蛋河，可是碗内有鱼蛋和鱼片，当赚左。鱼蛋鱼片不算十分爽口弹牙，超码有鱼味，跟冻肉店的大量生产鱼蛋有明显不同。佢话系自家制，令我有小小的冲动想买半斤一斤潮州鱼蛋鱼片回家煮𩠌，但最后都没有购买。因为坐车出九龙，需时个半钟，加上天气热，不敢冒险。唯有在店内享用自家制鱼蛋。　河粉厚身，不烟韧，不似贵刁。因鱼蛋鱼片有一定的味道，所以汤底味道相对较淡，幸好有炸蒜芫茜葱来吊味。如果可以要求劲多炸蒜芫茜葱就更好了！粉面加十蚊有炸鱼皮份量ＯＫ，鱼皮真系脆口又咸香。本身不喜欢太硬的食物，把炸鱼皮浸在汤内，让其变软，再慢慢感受鱼皮原本的烟韧。  把几片炸鱼皮留给小米。这是小米第一次尝到炸鱼皮。　小米尝过第一块，还要再来一块。下次来到，一定会点炸鱼皮。 豆浆　　８蚊正常的甜味，没有渣。