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2015-10-04
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今天一个人来到将军澳广场午餐，(当时是13:30-13:45左右)既然自己食，求其去快餐店快快趣搞掂。所以来到大家乐。本来买了日日超值果个和风肉片套餐32元包饮品，真系好抵。谁知肉片是干到咬唔开，起晒渣。可能餐厅预先煮好大量肉片, 待午市繁忙时间备用, 而我在午市的尾段买套餐, 预先煮好的肉片经过长时间保温. 引致肉质变得又干又鞋.马上向职员反映，幸好职员愿意以其他款式替换。于是今日午餐变为鱼香茄子饭。鱼香茄子和白饭分开盛载。泡过油的茄子很多.咸鱼味不太重，但其整体咸度亦足以下饭。肉碎还是当作是雪藏肉吧！淡淡的，没有肉香。都是依赖芡汁提味。食食下发现，有条长长的鱼骨，约2寸长，净骨，不连肉。这个无咩咸鱼味的鱼香茄子，就算有咸鱼，都在制作过程中磨碎了。哪来长长的鱼骨?这才是让人反感。大路平实的款式，味道较让人放心。唯独是果条加料鱼骨。加上d人食完唔愿走，要等好耐位。所以卫生和环境比低分。
(当时是13:30-13:45左右)
既然自己食，求其去快餐店快快趣搞掂。
所以来到大家乐。
本来买了日日超值果个和风肉片套餐
32元包饮品，真系好抵。
谁知肉片是干到咬唔开，起晒渣。可能餐厅预先煮好大量肉片,
待午市繁忙时间备用,
而我在午市的尾段买套餐,
预先煮好的肉片经过长时间保温.
引致肉质变得又干又鞋.
马上向职员反映，幸好职员愿意以其他款式替换。
于是今日午餐变为鱼香茄子饭。
鱼香茄子和白饭分开盛载。泡过油的茄子很多.
咸鱼味不太重，但其整体咸度亦足以下饭。
肉碎还是当作是雪藏肉吧！淡淡的，没有肉香。
都是依赖芡汁提味。
食食下发现，有条长长的鱼骨，约2寸长，净骨，不连肉。
这个无咩咸鱼味的鱼香茄子，
就算有咸鱼，都在制作过程中磨碎了。
哪来长长的鱼骨?
这才是让人反感。
大路平实的款式，
味道较让人放心。
唯独是果条加料鱼骨。
加上d人食完唔愿走，
要等好耐位。
所以卫生和环境比低分。
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