舞鶴

营业中

休息中

🐟大时大节大部分香港人喜欢到外地旅游，今年复活节小妹逃不出香港。只好留在铜锣湾大吃大喝一番。除了打边炉Omakase就是我的第二最爱。近年来本土多了很多选择，有很多高质素的年轻师傅都是出身自有名气的高级日本料理餐厅。Omakase 厨师发板被誉为日本料理的最高境界，因为师傅都会给你最优质最当造的食材。当然Omakase 对我吸引的不只这些，厨师发板最特别的就是师傅与客人的互动，师傅会了解客人的口味，再以新鲜的食材配搭著不同的配料及酱汁，迎合著客人的个别喜好。当然很多时候师傅也会制造出创新的味道，令人喜出望外。相片太多但只能精选十二张，各位请加点幻想力前菜开开胃墨鱼吸盘金目鲷（鱼腩）我的最爱🐟象拔蚌，新鲜爽口日本蚝，超大只的铿鱼 ，鱼味很浓萤光鱿鱼，配以特别的酱汁，非常鲜味大拖罗好味到说不出声烧带子烧虾依佐目竹签鱼靖鱼海胆，叠到高高的老实说，Omakase价钱绝不平宜。但所享受的往往是物超所值。