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2020-05-05
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香港好少地方有标榜自家制鱼面，同时，这里更会标榜着自己的鱼汤是用花胶所制，用了九个钟头去煮。这里也曾是不少媒体采访的店舖。我们来吃午餐，午餐的价格可谓非常便宜。免除加入之外， 70几蚊就能吃上一顿丰富的午餐。鱼面一定系不能错过，我特别贪心，因为我挑选了一个鱼面拼鱼乌冬。双并$72元。鱼面是用了70%鱼肉；鱼乌冬则是用了50%，各有所长。鱼面的鱼味比较重，较弹口，但乌冬就相对比较稔。这里的鱼皮跟一般在街市吃的，有很大分别，他相对比较薄，同时比较脆。我特别喜欢这里的前菜，罗白是用酸甜的柚子酱汁所制，开胃。另外一款，我们选择了腩肉鱼汤乌冬，腩肉肥瘦比例适中，不会令人觉得很油腻。鱼乌冬都好好食，相对比较稔，所以至于系食鱼面，还是食鱼乌冬，问心真系视乎个人喜好。最后，我觉得这里的鱼皮饺不错，所以额外点了一份黑松露酱汁鱼皮饺， $50有六粒，价钱可能有点高，但质素算是不错的。这里的饮品也非常不错，我点了一杯冻的斑斓咖啡，味道不算太甜，而且有浓浓的咖啡味，不错。芒果椰果绿茶也不错。
这里也曾是不少媒体采访的店舖。
我们来吃午餐，午餐的价格可谓非常便宜。免除加入之外， 70几蚊就能吃上一顿丰富的午餐。
鱼面一定系不能错过，我特别贪心，因为我挑选了一个鱼面拼鱼乌冬。双并$72元。
鱼面是用了70%鱼肉；鱼乌冬则是用了50%，各有所长。鱼面的鱼味比较重，较弹口，但乌冬就相对比较稔。
这里的鱼皮跟一般在街市吃的，有很大分别，他相对比较薄，同时比较脆。
我特别喜欢这里的前菜，罗白是用酸甜的柚子酱汁所制，开胃。
另外一款，我们选择了腩肉鱼汤乌冬，腩肉肥瘦比例适中，不会令人觉得很油腻。
鱼乌冬都好好食，相对比较稔，所以至于系食鱼面，还是食鱼乌冬，问心真系视乎个人喜好。
最后，我觉得这里的鱼皮饺不错，所以额外点了一份黑松露酱汁鱼皮饺， $50有六粒，价钱可能有点高，但质素算是不错的。
这里的饮品也非常不错，我点了一杯冻的斑斓咖啡，味道不算太甜，而且有浓浓的咖啡味，不错。
芒果椰果绿茶也不错。
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