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2018-11-10
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此集团今秋推出颇震撼新低价，与春天的「一蚊鸡」比美。68元一煲的羊肉，或同价一笼陈皮肥鳝。不设限制，星期六日各加10元。此乃低于街市价，质素不宜过份幻想，只求明显高于底线。食今秋第一煲羊肉。真是很大煲，是火锅煲尺码。汤汁很「和味」，味道与坊间羊腩煲无异，不加腐乳，已极够味矣。汤汁，荀，冬菇份量多，预期食客加28元灼菜。羊肉则属平价货，称不上是腩。件数约10块，是两个人的份量。半数太瘦较嚡口。荷叶大笼蒸大鳝亦大得很，似是同集团渔「市集」店的花锦鳝。有10大件，每件面积均大同三个1元硬币。只是鱼皮太硬厚，鱼油有浓郁腥味。老陈皮味道不明显，蒜泥亦不足以辟除腥味。我把肥粗鳝放在羊肉煲内吸味，真正是鱼，羊同煲争鲜。
68元一煲的羊肉，或同价一笼陈皮肥鳝。不设限制，星期六日各加10元。
此乃低于街市价，质素不宜过份幻想，只求明显高于底线。
食今秋第一煲羊肉。真是很大煲，是火锅煲尺码。汤汁很「和味」，味道与坊间羊腩煲无异，不加腐乳，已极够味矣。
汤汁，荀，冬菇份量多，预期食客加28元灼菜。
羊肉则属平价货，称不上是腩。件数约10块，是两个人的份量。
半数太瘦较嚡口。
荷叶大笼蒸大鳝亦大得很，似是同集团渔「市集」店的花锦鳝。有10大件，每件面积均大同三个1元硬币。
只是鱼皮太硬厚，鱼油有浓郁腥味。老陈皮味道不明显，蒜泥亦不足以辟除腥味。
我把肥粗鳝放在羊肉煲内吸味，真正是鱼，羊同煲争鲜。
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