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2022-06-22
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前排黎到K11 food court，食咗呢间新开张无耐以中式主题嘅餐厅——🌟锅点🌟 @thepotspot2022 ，佢系以创新、有趣 Fusion 手法，重塑经典菜式🤩仲同斤両合作，创造出新派型潮中菜，见到Menu有鲍参翅肚嘅菜式已经觉得好特别好想试啦😝._./ 汤点 /🧡｜杞淮虫草花炖花胶｜💛（花胶、杞子、淮山、虫草花、瘦肉）材料好补嘅一款汤水，好浓好入味😋里面嘅食材有助调补五脏，简直系女士嘅恩物呀🌷·💛｜三果雪莲子炖海海底椰｜🤎（苹果、雪梨、雪莲果、雪莲子、海底椰、瘦肉）好滋润嘅一款汤，材料好足料✨啱晒夏天饮☀️海底椰有滋阴润肺补肾、除燥清热、润肺止咳•/ 饭点 /🤎｜斤両•鲍汁花胶刺参捞饭｜🍚（「斤両」秘制鲍汁、花胶、刺参、冬菇、西兰花）佢系采用咗多种配料精制而成的极上「斤両」鲍汁，好鲜味又唔会太咸，配饭味道啱啱好👍🏻花胶同刺参大大嚿，弹牙爽口🤩·🥒｜青翠葱油培根脆脆鲍鱼拌饭 ｜💚（秘制葱油、鲍鱼、温泉蛋、葱花、烟肉脆脆、自家制港式煲仔饭豉油）法式牛油煎香鲍鱼，加入烟肉脆脆和日式温泉蛋平衡口感，成个饭口感丰富，好似食紧煲仔饭嘅感觉，令人赞口不绝👍🏻佢个酱汁亦都好浓味，面头嘅鲍鱼
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/ 汤点 /
🧡｜杞淮虫草花炖花胶｜💛
（花胶、杞子、淮山、虫草花、瘦肉）
材料好补嘅一款汤水，好浓好入味😋里面嘅食材有助调补五脏，简直系女士嘅恩物呀🌷
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💛｜三果雪莲子炖海海底椰｜🤎
（苹果、雪梨、雪莲果、雪莲子、海底椰、瘦肉）
好滋润嘅一款汤，材料好足料✨啱晒夏天饮☀️海底椰有滋阴润肺补肾、除燥清热、润肺止咳
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/ 饭点 /
🤎｜斤両•鲍汁花胶刺参捞饭｜🍚
（「斤両」秘制鲍汁、花胶、刺参、冬菇、西兰花）
佢系采用咗多种配料精制而成的极上「斤両」鲍汁，好鲜味又唔会太咸，配饭味道啱啱好👍🏻花胶同刺参大大嚿，弹牙爽口🤩
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🥒｜青翠葱油培根脆脆鲍鱼拌饭 ｜💚
（秘制葱油、鲍鱼、温泉蛋、葱花、烟肉脆脆、自家制港式煲仔饭豉油）
法式牛油煎香鲍鱼，加入烟肉脆脆和日式温泉蛋平衡口感，成个饭口感丰富，好似食紧煲仔饭嘅感觉，令人赞口不绝👍🏻佢个酱汁亦都好浓味，面头嘅鲍鱼好香，仲要有成四只咁多😍
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/ 小点 /
🤎｜藤椒鲍鱼｜🌶
（藤椒、鲍鱼、莴笋）
选用优质清泉藤椒🌶麻味清新，又唔辣，清清地，又唔会抢咗南非鲍鱼嘅鲜香味👍🏻
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💛｜TBT麻辣爽花胶｜🌶
（TBT 秘制麻辣汁、花胶筒、本菇 、红椒丝、金龙鱼花胶筒）
麻辣汁好特别，唔会太辣，配埋花胶食味道好夹💕而且花胶筒好爽脆，底下仲有好入味嘅麻辣汁本菇，好惹味😋
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@thepotspot2022
📍锅点
📍尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea B2楼 Food Playground Shop B203
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