好湯好麵

营业中

休息中

好汤好面在大围算是名店, 为免在火炉般的天气下在店外等候, 刻意过了午饭时间才来。2时过后来到, 眼观小店座无虚席, 幸好可直接入座。汤面有多款选择, 价格并不平宜, 最平$72, 最贵$160, 但看到其采用的食材, 理解贵在何处。是次选了第二贵的迷你佛跳墙, 品尝鲍参翅肚豪一餐。迷你佛跳墙 $142呷一口汤头, 味道鲜甜浓郁, 无味精, 又有胶质, 真心喜欢。扁阳春面面质滑, 弹牙有咬口, 挂上汤汁, 美味可口。鲍鱼有一只, 爽口肉弹, 鲍鱼香味满满。海参有1件, 肉厚, 约2吋长, 爽口弹牙。鱼肚有2件, 质感软绵, 超级索汤。日本剌身带子有1件, 肉厚弹牙。其他材料量不多, 有素翅, 肉软不柴的日本地鸡肉, 肉厚的北菇和云腿丝。虽然一碗汤面定价高, 但质素实在不俗, 想慰劳一下自己的时候来一碗, 这店也是不错的选择。