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2021-11-12
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自疫情后变得抑郁嘅蕃薯uncle于年半间爆瘦咗二十磅，好彩人逢喜事精神爽，生日见多咗朋友后连胃口都激增埋，近期收到风有餐厅开幕或者系优惠推广都会第一时间与大食会组员分享。话说长辈从一编报导得悉人气热店「钰膳潮州菜」嘅店主为两位年青人，而座阵嘅大厨却系拥有三十多年经验嘅老师傅，三人冇代沟之余，短短合作咗三年已可于餐饮业不甚景气嘅情况下开分店，所以就相约一同去见识吓。「钰膳」新设之分店位于铜锣湾登龙街一幢食厦内，方便又易揾。占用面积全层嘅中菜厅楼底高高，光线充裕，不过可能因舖上地砖，用餐大堂嘅声浪颇为嘈杂。幸好六人被安排入座私隐度较高嘅私人厢房，有专人服务之外，房内仲有部空气净化风扇，既凉爽又卫生。细问下得知新店有个好特别嘅卖点，就系其伙伴「Bluemount Café」善用二十五楼高层所设嘅室外座及靓景打造出嘅空中精品咖啡屋。（由于当晚有人包咗场，所以唔系好影到相。）潮州菜配咖啡真系够哂噱头，原来白色部咖啡机仲坚有来头，绰号为「咖啡机中嘅劳斯莱斯」！嘻嘻，最跟得上潮流嘅契妹都唔弱，见到旁边部多管式玻璃咖啡机装置即估到有冷萃咖啡饮，无奈咖啡师话最快都要十一月先会推出。唔怪得知下午茶设有小食
「钰膳」新设之分店位于铜锣湾登龙街一幢食厦内，方便又易揾。占用面积全层嘅中菜厅楼底高高，光线充裕，不过可能因舖上地砖，用餐大堂嘅声浪颇为嘈杂。
幸好六人被安排入座私隐度较高嘅私人厢房，有专人服务之外，房内仲有部空气净化风扇，既凉爽又卫生。
细问下得知新店有个好特别嘅卖点，就系其伙伴「Bluemount Café」善用二十五楼高层所设嘅室外座及靓景打造出嘅空中精品咖啡屋。（由于当晚有人包咗场，所以唔系好影到相。）
潮州菜配咖啡真系够哂噱头，原来白色部咖啡机仲坚有来头，绰号为「咖啡机中嘅劳斯莱斯」！
嘻嘻，最跟得上潮流嘅契妹都唔弱，见到旁边部多管式玻璃咖啡机装置即估到有冷萃咖啡饮，无奈咖啡师话最快都要十一月先会推出。
唔怪得知下午茶设有小食及蛋糕套餐，下次黎真系要好好细尝。
参阅咖啡馆嘅四页饮品牌时，竟然发现七点前嘅啤酒有欢乐优惠，友善好客嘅经理肥仔哥哥即作出推介。
小肥结果试咗杯「经典柠檬风味啤酒」（欢乐价$58/杯；原价$78/杯）。手工啤清爽带甜，饮落可以话似杯酒精唔浓嘅柠檬味汽水咁，极易入口。
经典柠檬风味啤酒
$58
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另有六款优惠套餐可选。
长辈一心就系黎试其中推广紧嘅八道菜「钰膳二人极品套餐」（优惠价$1,632/两位；原价$2,188/两位）。
钰膳二人极品套餐
$1632
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卤水鹅肠（$168）、鹅片（$168）、鹅肝（$298/只）：三款自选卤水菜式以拼盘呈上，当中鹅片香浓且肉汁丰盛，鹅肝亦相当软润，最意外就系舖面嘅鹅肠坚爽脆。
卤水鹅肠（$168）、鹅片（$168）、鹅肝（$298/只）
$634
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潮州笋粿
$87
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钰膳二人极品套餐之潮州红烧翅
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钰膳二人极品套餐之原只吉品鲍鱼扣鹅掌
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钰膳二人极品套餐之原只吉品鲍鱼扣鹅掌
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钰膳二人极品套餐之迷你水瓜烙
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钰膳二人极品套餐之川椒鸡
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普宁豆酱焗鸡
$208
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钰膳二人极品套餐之方鱼炒芥兰
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钰膳二人极品套餐之咸肉蛋白炒饭
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功夫茶
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钰膳二人极品套餐之官燕清心丸绿豆爽
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钰膳二人极品套餐之双色水晶包
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