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2018-01-30
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天气冷，就是想猛塞东西进肚... 如果想满足暴饮暴食的愿望，同时又不想太内疚，甚至更贪心想同时兼得品味享受，今篇介绍的 WooBar 汪旺福到下午茶自助餐会是你的选择！ 是的，继去年 咯声报喜下午茶自助餐，今年型格 W Hotel 的 WooBar 又推出了汪旺福到下午茶自助餐；下午茶自助餐由去年$330调升至$360/位（小孩$180），不过凭著特长时段（逢周末2:30-5:30pm）以及鲍鱼任食，还是极受老饕欢迎～ 为了好好迎接下午茶之约，这天特别跳过了午餐，饿肠辘辘；出门时又大意漏带银包失达通，因而迟到了十分钟，抵达高楼底的 WooBar 后，快快放下随身物品去找吃的了！ 下午茶自助餐大概可分为中间咸点心，吧台甜点（及饮料），以及另一边的热点心三大区，今篇会先介中间台的咸点心开始介绍～ 除了大人气、回本必吃的 Marinated abalone, asparagus 金箔鲍鱼配芦笋，Smoked salmon roll, basil cream cheese, caviar 烟三文鱼配罗勒忌廉芝士及鱼子酱也极受欢迎，面层的鱼子酱正好为烟三文鱼提鲜～ Seared ahi
是的，继去年 咯声报喜下午茶自助餐，今年型格 W Hotel 的 WooBar 又推出了汪旺福到下午茶自助餐；下午茶自助餐由去年$330调升至$360/位（小孩$180），不过凭著特长时段（逢周末2:30-5:30pm）以及鲍鱼任食，还是极受老饕欢迎～
为了好好迎接下午茶之约，这天特别跳过了午餐，饿肠辘辘；出门时又大意漏带银包失达通，因而迟到了十分钟，抵达高楼底的 WooBar 后，快快放下随身物品去找吃的了！
下午茶自助餐大概可分为中间咸点心，吧台甜点（及饮料），以及另一边的热点心三大区，今篇会先介中间台的咸点心开始介绍～
除了大人气、回本必吃的 Marinated abalone, asparagus 金箔鲍鱼配芦笋，Smoked salmon roll, basil cream cheese, caviar 烟三文鱼配罗勒忌廉芝士及鱼子酱也极受欢迎，面层的鱼子酱正好为烟三文鱼提鲜～
Seared ahi tuna guacamole sesame 薄煎吞拿鱼配牛油果及干葱蓉也非常好吃，面层吞拿鱼那件有干葱，底下那件则沾有牛油果酱，一小碟已经吃出两款不同滋味！
另外 Chilled Chinese yam in raspberry sauce 山药配红桑子酱虽是素食，味道却酸甜清新、非常讨好，尤其在另一边热点心吃完炸物后即来一件，感觉极好！
Smoked turkey, artichoke, truffle cream cheese, sesame brioche 迷你汉堡包配火腿及雅枝竹也心思满载，以两件火腿分别卷著番茄干及雅枝竹，清新得来味道丰富，加上松软包身更添美味！
接著这款素食的 Refreshing pink radish & carrots crunchy butter garlic 也比预期美味，除了甘笋够爽脆可口，又香又滑的 butter garlic 也应记一功。
然后就是占占大赞的 Drunken chicken, foie gras, apricot, sesame soya 麻香鸡卷配鹅肝粒、杏脯粒及芝麻；没法子，微带邪恶元素的美食，总是最能诱惑人，你同意吗？
此部分还有火腿多士以及 Hummus, Eggplants caviar smoky, crispy bread，其中香又滑的鸡心豆蓉也是甜魔妈妈心水至爱之一！
之后转去吧台那边介绍甜品，台上也有 Mocktails 任饮，不过据报味道较甜，伪甜魔的我便没取来试了，反正下午茶另跟自选咖啡／茶。
一定一定要品尝 W Palmier, peanut butter 蝴蝶酥配花生酱牛油忌廉，除了蝴蝶酥本身松脆无比，面层的花生酱牛油忌廉也太香滑好吃了！下方的 Sesame chocolate tart, raspberry 浓香芝麻朱古力挞 也香浓美味，非甜魔也会爱上。
接著另一必食甜点是橙色的 Jasmine mousse cake, yuzu jelly 茉莉花慕丝配柚子啫喱，慕丝口味太清新了，中间加上柚子啫喱，清新脱俗；下面的 Strawberry & pistachio cake 也香脆好吃。
甜品的摆设也值得一赞，看这旋转梯甜品架多么美？上面放置了 Macauese "sawdust" pudding, orange, nut candies 木槺布甸配橘子果蓉及焦糖果仁，在软滑香柔木槺布甸基础上，加上酸甜清新橙酱，以及香脆有口感焦糖果仁，好看也好吃！
之后又有 Fresh fruit, vanilla custard tart，香脆挞身、鲜嫩水果加上香甜吉士，自然又是不败组合。Assorted cup cakes 原来是开心果红枣迷你杯子蛋糕，口味也够特别呢～
Dates creme caramel 法式炖蛋配红枣糖浆 也质感超细超嫩，香滑好吃不得了，要留肚啊！
更多选择还有 Mango and passion fruit cake、Vanilla Cheese cake with mixed berries，以及 6 layer chocolate，其实每一款都有出众之处，就看大家有没有胃纳了！！！
吃蛋糕吃腻了，Fresh fruit salad 是很好的解救，小小一兜口味清新，嫌不够可以多取一客～
这区最后还有 Assorted eclairs 以及 Assorted donuts，个子都是小小一件，吃下去也不会太饱；这点非常重要，因为最后的热点心可是非常顶肚的！
去到热点心区，首先入眼帘的是 Pepperoni Pizza 辣肉肠薄饼、Shrimp netted spring roll, sweet & sour sauce 香脆虾肉卷配酸梅酱，以及甚有特色的 Jalapeno cheese 青椒炸芝士！
另一边的 Mushroom wonton Black truffle with wasabi 脆炸菇菌云吞配山葵蛋黄酱 香脆好吃，但更吸引是 Croque monsieur with truffle armoa 法式吐司，我要高呼半融芝士万岁！
真的最后了：少不得下午茶灵魂角色的 W经典松饼（要涂上厚厚的忌廉来吃，哈哈！），还有新鲜即焗的 Waffle，还可以添加不同口味的忌廉／果酱／朱古力酱！
食物介绍完毕，是不是很吸引呢？美食那么丰富，当然要点壶 Earl Grey，拌著点心慢慢吃；而第一碟不好意思已经向邪恶炸物进发！正好外边又出了一碟新的 金箔鲍鱼配芦笋，马上取了大量回来！很怕吃到太咸的鲍鱼，但这款卤水腌制的出品味道刚好，鲜味得以保留，多吃几只也完全没问题～同时加上更多美食，很快就满了一张圆台；虽然只是每款吃一点，但全部加起来都有廿多款美食落肚，之后又再补充了更多，这个下午实在太满足了！
特别再推介一下上图的蝴蝶酥配花生酱牛油忌廉，以及下图花香四溢的 茉莉花慕丝配柚子啫喱，笔时也好生怀念！又吃又喝的三小时很快过去，吃完了这顿，真的饱得晚餐也可以省掉，临睡时又刚好消化完毕，心理负担不重。下午茶及周末供应的下午茶自助应供应至2月28日，想吃就要快了～
张贴
