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2017-03-23
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叹下午茶曾经是小弟的最爱，可是近来公务繁忙，加上前阵子很多大时大节，都少了去叹下午茶，直至最近才与食友享受一顿丰富又美味的下午茶Buffet。来到W Hotel的WOOBAR，楼底非常非常高，阳光从倘大的落地玻璃窗照射进来，感到一种无拘无束的舒适。 食物枱分布在中间位置及酒吧的地方，排列得整整齐齐。款式做得相当精致，用料也很矜贵，咸甜小食、炸点及面食应有尽有，而且大多都做成一口Size，方便进食。 在位处中间的食物枱中，摆放得最为华丽得必定是冰镇鲍鱼，入口软滑腍身，有阵阵酒香，上面更放有一小块金箔，既名贵又美味。除了一贯会供应的一口三文治馅料如烟三文鱼及火腿外，有一个以四川口水鸡、鹅肝及黑松露的芝麻脆筒，口感丰富，滋味无穷。 除了四川风味外，还有北京风味的迷你北京填鸭卷及日式的荞麦面，真是集各家之大乘。当然还有鹅肝酱及风干火腿等等。 另一方面，有很多款煎炸的点心，有小弟至爱的叉烧酥，外酥内软。香炸凤尾虾也不容忽视，外层香脆可口，内里则爽口弹牙。当中有两款春卷，其中一款更加入了辣椒，配合半溶的芝士，与香喷喷的野菌炸春卷互相辉映，相当有趣。 不过，另一个焦点却
食物枱分布在中间位置及酒吧的地方，排列得整整齐齐。款式做得相当精致，用料也很矜贵，咸甜小食、炸点及面食应有尽有，而且大多都做成一口Size，方便进食。
在位处中间的食物枱中，摆放得最为华丽得必定是冰镇鲍鱼，入口软滑腍身，有阵阵酒香，上面更放有一小块金箔，既名贵又美味。除了一贯会供应的一口三文治馅料如烟三文鱼及火腿外，有一个以四川口水鸡、鹅肝及黑松露的芝麻脆筒，口感丰富，滋味无穷。
除了四川风味外，还有北京风味的迷你北京填鸭卷及日式的荞麦面，真是集各家之大乘。当然还有鹅肝酱及风干火腿等等。
另一方面，有很多款煎炸的点心，有小弟至爱的叉烧酥，外酥内软。香炸凤尾虾也不容忽视，外层香脆可口，内里则爽口弹牙。当中有两款春卷，其中一款更加入了辣椒，配合半溶的芝士，与香喷喷的野菌炸春卷互相辉映，相当有趣。
不过，另一个焦点却落在以龙虾肉做成的XO酱云吞皮小篮及咸蛋黄煎萝卜糕身上，两者皆加入了中式的元素，中西合壁，份外滋味。
吃过一轮咸点后，胃口都差不多饱了，可是甜品造型精美，怎样再饱也会吃点。由于当时正值新年附近，所冢外型上都带有新年的色彩，好似柑桔造型的朱古力，炮仗型的红桑子朱古力慕丝等等。
既然咸点充斥了世界各地的元素，甜品中也不会忽视，有泰国风味的香芒椰汁西米奶冻、法式的小型泡芙和马卡龙、日式的抹茶蛋糕及美式的冬甩。每款吃一点，已可捧著肚子走了。
另外，只要加$100就可以变成配有香槟的Champagne Buffet了，以$430就可以吃如此高品质的Afternoon Tea Buffet加香槟了，实在不错。
下午茶自助餐： 周末及公众假期 (HK$330)
好味指数 (★★★★1/2) 【5★为最高】
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