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2018-11-26
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今晚去左CWB 饮夜茶, 性价比好高, 平均每个点心约20蚊左右, 正呀鲍鱼烧卖, 鲍鱼很入味,烟韧又软腍,味道咸咸甜甜,烧卖馅还打入了虾泥,除了增加鲜味,也让咀嚼时多了弹性Q度皮蛋牛肉肠, 肠粉外皮以米浆制作,口感滑润,均匀透薄地包裹住香味浓郁的嫩滑牛肉, 皮蛋可是关键调味,衬托出食物美味黑椒金钱肚, 口感肥嫩软糯,又保持了恰到好处的弹性, 黑胡椒略带微辣的口感,完全感受不到油腻雪山叉烧饱, 外形其实比较像个大蘑菇, 烤得非常香甜酥松, 外型讨好,口感酥脆之余又不油腻,
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