麒藝館 (已結業)

12月又系清年假嘅月份，原本打算去旅行的，但因为腰痛，所以只好在留港消费。今日不带妈妈去澳门，带她去铜锣湾时代广场一间高级中菜馆食午餐。一坐下，服务员就问我们饮什么茶，要我从五至七款靓茶中挑选一款。我有几声咳， 一咳就腰痛，所以拣了桂花乌龙， 有止咳化痰平肝益肾，暖胃袪寒等功效。晶莹笋尖虾饺皇， 仔细地看他的皮真的是晶莹剔透， 大大只虾饺包满了虾肉，皮薄馅靓。大地鱼末烧卖，份量较大，入面有虾肉，所以份外弹牙。原只鲍鱼花胶挞， 一整只鲍鱼放在花胶挞上，花胶粒放满挞入面，挞皮系用花生酱做成的，松化非常， 似一款甜品。鲍汁花胶捞饭， 这个是炒饭底， 炒得好干身，所以唔会因为花胶汁太多，而令到他变软。 花胶的分量不会因为是特价菜而变小， 这个孖宝非常抵食。鲍鱼鸡沙锅粥，配有生菜丝，很久都没见的食粥嘅脆卜卜薄脆， 佢系用了南乳酱来做的， 保留传统风味， 还有一些葱花。 鲍鱼切粒， 鸡肉 嫩滑， 粥底淡黄色， 吸收了两者的精华。 我喜欢在粥里加一些生菜丝和薄脆， 增加粥的口感。 另外，服务生会不定时过来问需不需要为你添粥， 添茶，服务非常到位。天山雪枣无花果炖花胶，有一粒大大红枣，无花果，另外加了