麒藝館 (已結業)

今天光顾的餐厅整体环境及服务都很好，而且所点的食品如鲍鱼、花胶都是贵价食材，本来以为是高消费，最终价钱合理，物超所值。跟朋友一起午餐，点了一个午市超值孖宝，只需大约原价的四分一，包括原只鲍鱼花胶挞及鲍汁花胶捞饭，再点多一个鲍鱼挞，每人一个。原只鲍鱼吃入囗很淋滑，鲜味十足，挞是曲奇饼底，内是切碎的花胶粒，一起吃很爽囗，颇有特色。鲍汁花胶捞饭，像福建炒饭般，炒底香口，浓郁的鲍汁加上以花胶鲍鱼作为配料，矜贵特别，爽囗软滑,且胶质丰富。黑鱼籽浓汤扣花胶花胶很滑，质量很好，淋身，加入津白跟黑鱼籽，浓汤也很入味，很有胶质。无花果极品黑叉烧一囗叉烧经过适当烧烤，肉质非常松化，配上无花果酱汁，再加上黑鱼籽一起吃，卖相精致，晶莹剔透，半肥瘦,酱汁很黑，并不是烧㶶了大有无花果的微酸，令叉烧不会过于肥腻，十分美味。迷你花胶糯米鸡跟一般的糯米鸡最大分别是加入了花胶，比较特别，糯米软绵绵，软糯口感不错。