老爺鮑魚雞煲

营业中

休息中

早前行经荃湾鲎地坊，发觉开了一间新食肆名为‘老爷鲍鱼鸡煲’，今晚和朋友特意来到此店晚饭。此店地方虽细，但胜在舒适宁静，侍应殷勤招待。正所谓无鸡不成宴，再加名贵的鲍鱼便成了此店的镇店之宝鲍鱼鸡煲，我们当然不会错过，鸡是用闻名中国的清远鸡，斩件后用沙姜，适量的盐、砂糖、腌制后落镬炆煮十几分钟再加新鲜鲍鱼，焖煑片刻，上枱时，热腾腾香喷喷的鲍鱼鸡煲令人垂涎欲滴，即时食指大动，鸡肉嫩滑入味，鲍鱼鲜甜弹牙。吃过鸡煲，随之而来的是火锅，新鲜的切片肥牛、羊肉片、腐竹、响铃和新鲜蔬菜，加埋冰冻啤酒，各人有倾有讲，尽享美味的鲍鱼鸡煲火锅餐，人均消费衹是$160，相当抵吃的一餐。