影片
更多
2021-05-11
4790 浏览
又来到炎炎夏日嘅夏天真系少咗食热嘅嘢，成个脑都喺度谂住有啲冻嘢例如雪糕但冇理由餐餐都食雪糕㗎嘛，所以谂到第二样嘢就系寿司。以我食咗寿司咁耐真系体会到何谓食材有高低之分，就连唔嘴刁嘅人都慢慢识分高低。大路嘅寿司店真系由细食到大，而家反而多咗帮衬唔同嘅小店，顺便希望可以揾到平靓正之选。所以呢一间立鮨系可以推介一下。首先属食嘅寿司就例如厚切有大大嚿嘅鳗鱼寿司，通常食开都系薄片再淋少少鳗鱼汁，但原来厚切系唔需要配任何嘅酱汁甚至豉油都已经好油油脂嘅滋润感，反而就咁加少少Wasabi落去可以提升一下鱼鲜之后轮到火炙寿司最深刻就系火炙左口鱼寿司，相比起其他鱼左口鱼反而有一层好厚嘅油脂，接受到嘅话绝对系一个好风口嘅食物，再加埋火炙之后仲会更香最后当然唔少得我至爱嘅油甘鱼寿司，胶质丰满，但口感软林林，系有一种新鲜嘅感觉，油甘鱼特别嘅地方当然就系背部有啡红色嘅纹，虽然感觉会好似血味比较多啲但其实呢啲都系新鲜嘅特点。好简单嘅10旧常见嘅寿司，但每一间寿司店处理嘅方式各有唔同，所得出嚟嘅口感同埋味道亦都有略略嘅唔同。我比较钟意呢一间嘅特点就系要强调口感嘅重要性，但同时又离不开新鲜。只系呢两点都已经可以挽留住众
成个脑都喺度谂住有啲冻嘢例如雪糕但冇理由餐餐都食雪糕㗎嘛，所以谂到第二样嘢就系寿司。以我食咗寿司咁耐真系体会到何谓食材有高低之分，就连唔嘴刁嘅人都慢慢识分高低。
大路嘅寿司店真系由细食到大，而家反而多咗帮衬唔同嘅小店，顺便希望可以揾到平靓正之选。所以呢一间立鮨系可以推介一下。
首先属食嘅寿司就例如厚切有大大嚿嘅鳗鱼寿司，通常食开都系薄片再淋少少鳗鱼汁，但原来厚切系唔需要配任何嘅酱汁甚至豉油都已经好油油脂嘅滋润感，反而就咁加少少Wasabi落去可以提升一下鱼鲜
之后轮到火炙寿司最深刻就系火炙左口鱼寿司，相比起其他鱼左口鱼反而有一层好厚嘅油脂，接受到嘅话绝对系一个好风口嘅食物，再加埋火炙之后仲会更香
最后当然唔少得我至爱嘅油甘鱼寿司，胶质丰满，但口感软林林，系有一种新鲜嘅感觉，油甘鱼特别嘅地方当然就系背部有啡红色嘅纹，虽然感觉会好似血味比较多啲但其实呢啲都系新鲜嘅特点。
好简单嘅10旧常见嘅寿司，但每一间寿司店处理嘅方式各有唔同，所得出嚟嘅口感同埋味道亦都有略略嘅唔同。我比较钟意呢一间嘅特点就系要强调口感嘅重要性，但同时又离不开新鲜。只系呢两点都已经可以挽留住众人嘅胃😁😁😁😁
张贴
