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2019-01-29
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呢晚约左好朋友食饭，知道佢一向钟情于食omakase，见佢就黎生日，咁就一于同佢黎食餐好架啦我地都拣左“云.KUMO”HKd$1080+10%既Dinner Omakase先有三款精致既前菜，由淡味既腐皮海至浓味既火炙芝士，三者味道分明而不俗跟住就系上半部份既寿司，先食六件，由左口鱼打头阵上半部份既六件寿司以白身鱼为主，味道虽然较淡，但质量相相当好，每款都系新鲜甜美而无筋食完上半part既寿司之后就到熟食既料理呢晚既料理系烧白鳗，白鳗厚而肉嫩，烧而表层焦脆，食落无骨，无碍令人食得满意跟住就开始食埋下半部份个六件寿司，由鲜浓既海胆寿司展开下半场既寿司之旅下半场既寿司较浓味，当中既火炙赤鯥同拖罗都系肥美既代表，两者都近乎入口即溶最后既一件寿司就系火炙和牛，同样系水准之作，令人回味食完和味既高质寿司之后就到汤品当晚既汤品系清鲜不寡既鲍鱼高汤，简单鲜味，一解刚才寿司既余韵Last item以甜度甚高既香甜密瓜为甜品作结，的确令人满心满意
我地都拣左“云.KUMO”HKd$1080+10%既Dinner Omakase
先有三款精致既前菜，由淡味既腐皮海至浓味既火炙芝士，三者味道分明而不俗
跟住就系上半部份既寿司，先食六件，由左口鱼打头阵
上半部份既六件寿司以白身鱼为主，味道虽然较淡，但质量相相当好，每款都系新鲜甜美而无筋
食完上半part既寿司之后就到熟食既料理
呢晚既料理系烧白鳗，白鳗厚而肉嫩，烧而表层焦脆，食落无骨，无碍令人食得满意
跟住就开始食埋下半部份个六件寿司，由鲜浓既海胆寿司展开下半场既寿司之旅
下半场既寿司较浓味，当中既火炙赤鯥同拖罗都系肥美既代表，两者都近乎入口即溶
最后既一件寿司就系火炙和牛，同样系水准之作，令人回味
食完和味既高质寿司之后就到汤品
当晚既汤品系清鲜不寡既鲍鱼高汤，简单鲜味，一解刚才寿司既余韵
Last item以甜度甚高既香甜密瓜为甜品作结，的确令人满心满意
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