鮪世市場 (已結業)

将军澳坑口TKO Gateway内部大装修后,吸引了很多新商户进驻，其中在商场地下原有的街市及邮局部份，大装修后改建成一个大型美食坊。由于我是日本寿司控，一看见这间日本寿司店开业便打算要来试一下。它的装修很有日本传统寿司小店的风格，店内座位不多，是板前，深夜食堂的那种风格。店面林林总总的清酒，要不是午饭时间我一定要喝两杯。店面很多鱼生用料都有放出来，看似很新鲜，我点了几款厨师推介的寿司试试。先来的是剑鱼腩寿司，很有鲜味，油份也不错，是个人的最爱之一。火炙左口鱼裙边寿司，火烧程度刚好，火炙后油脂感更佳。帆立贝寿司够大件，也很鲜甜。火炙鹅肝寿司有惊喜，有入口即溶的感觉。火炙鳗鱼寿司不过不失。特大牡丹虾寿司很新鲜，爽口弹牙，是个人另一推介。当中最令我印象深刻的，是海盐轻烧大吞拿鱼腩寿司，及特上海胆军舰；想不到在将军澳也能尝到新鲜的海胆寿司。这次小试牛刀后，己决定下次再来试试它的海鲜丼！