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2015-04-15
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打边炉我唔喜欢去连锁饭店，因为已经失去了那种用心制作的感觉，而在这间尚鲜我丫感到诚意满分！香港人由其女性特别注重养身，就算要打边炉我都希望是能补身的，这里的虫草花花胶炖鸡脚就岩晒我～花胶＆鸡脚含有大量骨胶原，美颜又补身！这里还有些刺身可以选择，泰国特色的生虾爽口好味～象拔刺身分开３种方法吃，最外围可以直接吃，鲜甜爽口，中间可拖水几秒吃，滑嫩美味，最里面的需要滚１０秒，最有咬口的一ＰＡＲＴ，每啖都有象拔既鲜同花胶汤既浓。烧芝士狮子狗简直就是邪恶的美味～不知不觉就吃下一整串了～大人细路都岩食！打边炉前当然是调好豉油先～多款香料选择～薄切牛肉嫩口，肥瘦均称～排得很整齐丫～牛肉粒比较能保留牛的鲜味，锁住肉汁，每口都有油脂的香味！手打的丸子有多款选择，口味亦很创新～有松露、蟹粉等等，内外层都用了不同的食材，咬下去有肉汁流出来，浓香又够鲜味～！油炸鬼配上鱼肉一起炸，香脆弹牙，虽是炸物，但没有剩油流出，入口不算太油腻～新鲜炸响铃非常脆，泡在汤３秒后还是很脆，我最喜欢就是这种半脆半绵的感觉！
打边炉我唔喜欢去连锁饭店，因为已经失去了那种用心制作的感觉，
而在这间尚鲜我丫感到诚意满分！
虫草花花胶炖鸡脚
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这里的虫草花花胶炖鸡脚就岩晒我～
花胶＆鸡脚含有大量骨胶原，美颜又补身！
这里还有些刺身可以选择，泰国特色的生虾爽口好味～
象拔刺身分开３种方法吃，最外围可以直接吃，鲜甜爽口，中间可拖水几秒吃，滑嫩美味，
最里面的需要滚１０秒，最有咬口的一ＰＡＲＴ，
每啖都有象拔既鲜同花胶汤既浓。
烧芝士狮子狗简直就是邪恶的美味～不知不觉就吃下一整串了～大人细路都岩食！
打边炉前当然是调好豉油先～多款香料选择～
薄切牛肉嫩口，肥瘦均称～排得很整齐丫～
牛肉粒比较能保留牛的鲜味，锁住肉汁，每口都有油脂的香味！
手打的丸子有多款选择，口味亦很创新～有松露、蟹粉等等，内外层都用了不同的食材，
咬下去有肉汁流出来，浓香又够鲜味～！
大大的香姑
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油炸鬼配上鱼肉一起炸，香脆弹牙，虽是炸物，但没有剩油流出，入口不算太油腻～
新鲜炸响铃
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我最喜欢就是这种半脆半绵的感觉！
张贴
