鮨豊 (已結業)

好不容易等到秋意飘来，曰本人最爱食欲之秋，因为到了秋天，各种美味食材汇集，要抓紧品尝时令当造的食物，Omasake是一个很好的选择。是晚和朋友到天后琉璃街的鮨豊，是间别致却不太显眼的小店，若不是朋友引路不易察觉。店舖虽小，座位布局却寛敞舒适想直接和师傅沟通交流的，可坐吧台，不过我们还是选了舒服的卡座位。跟店员沟通过后，我们安坐下来，静候厨师为我们发办前菜绝不粗疏日本番茄、冰菜，和松叶蟹肉寿司原碟上海鳗、𫚕鱼、白虾、海胆、秋刀鱼、带子、等，我们没有考究地分序食用，其实不同的刺身各有风味，口感厚实，软绵，鲜甜，都具备了就吃得满足再来三款不同的寿司饭分别是海胆、三文鱼子和黑鲔鱼腩蓉，用杯子盛上卖相精致，鱼子粒粒饱满，微咸带鲜，海胆是我们的至爱，软滑鲜甜，黑鲔鱼肉质肥美，入口即化，其余三款分别是赤身、中拖罗和大拖罗，大虾和流心海胆虾球，吃得满口甘甜来碗䲞鱼汤暖暖囗腔，汤色浓厚味鲜最后用过甜品日本蜜瓜和红豆布甸，带走的除了是味觉满足，还有一种毋须动脑，就可细味品尝美食的体验。