長發海鮮酒家 (已結業)

因为朋友话想食蒸气㶽，就近近地，拣左呢度，系正 鱼则 鱼涌港铁站对面！超方便！而我个人系第一次食蒸气㶽，好似大乡里出城甘，好多野都好新奇！哈哈首先讲下个酱料bar , 超过十种，仲有xo 酱！正！实有几款岩你佢个粥底系排骨、同米、南瓜，而原来蒸气㶽系唔洗加水煲粥架，系靠下面既蒸馏水、蒸气同海鲜既水份煮熟，唔食过真系唔知！一定超好味！今餐绝大部分食物都系海鲜，相系四人份量，一人有一只石蚝，超大只！咬落去好淋，好多水份，一啲都唔“星”。可以用肥美去形容！中虾，每人有两只，唔算话好大只，但肉质好爽口，鲜甜！青口、马刀贝，都系好大只，无沙，新鲜！圣子，又系今餐一重点！未食过甘大只既圣子！清洁得好干净，好爽口，好多肉，好鲜味。加埋粉丝同蒜蓉食更正！日本大元贝，贝如其名，真系好大只！元贝肉熟晒，但一啲都唔韧，好爽口。仲可以自选肉丸或和牛肉丸有牛、墨鱼、鱼肉同猪肉丸。未蒸时好似细细粒，蒸完好似乒乓球甘大粒！粒粒入味，弹牙！平时冻肉店买开既丸同呢个无得比！呢个粉唔多，真材实料！食完甘多肉同海鲜，食反几条菜清一清，爽口！蒸得刚刚好！当食完以上既野后，㶽粥就刚好煮棉！唔好睇头先啲米一碗仔，煮出黎好多，四个