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2018-01-16
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约咗朋友睇戏,去食个快饭,经过间餐厅,睇左餐牌就入咗去食餐厅系半开放式厨房,可以边睇厨师烹调食物一路食喺食物质素上边餐厅所用嘅食材都系嚟自日本直送,保证食物质素我就叫左梭子鱼厨师张咁长嘅鱼以S型烧肉汁锁住喺鱼身上,好鲜味鲷鱼即叫即烧,皮脆肉嫩,肉质丰满,好浓郁嘅鱼味,拎来送饭都唔错。另外我仲叫咗个炸生蚝,都系即叫即炸好脆身,蚝肉质结实,咬开时肉汁飞弹出黎,配合少少柠檬汁作调味,去除炸蚝时的油腻感。
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