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2020-05-19
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疫情关系，连月来都好少外出食饭。今次出动，全因 湾景国际 湾景厅 的「鲜蚝．虎虾」二重奏自助晚餐。主厨用上鲜蚝、虎虾泡制多款菜式，带来无限味觉惊喜！法国Fine de Claire生蚝 (右) + 日本室津生蚝 (左) (每位1客，各1只)日本生蚝大大只、蚝味澎湃，柔滑弹牙，伴以清新西柚汁及三文鱼籽，回味无穷。法国生蚝肥美多汁，渗出淡淡榛果香，一试难忘，正好为今餐Buffet展开序幕！ 冰镇美国生蚝 + 新西兰生蚝场内源源供应，鲜味满载，蚝味无穷！ 冰镇海鲜 + 刺身多款轮流供应，当中推介爽口希灵鱼、鲜甜甜虾、肥美三文鱼及北海道带子。黑松露虎虾锅巴脆卜卜的蜗巴上放满香气馥郁的松露、爽口弹牙的虎虾，及清甜的黄金梨丝，味道层次丰富。 香酥吐司虎虾丸外层酥脆、内藏弹牙虾胶、唐芹、咸香虾干粒等，极具口感。 新加坡麦皮虎虾虎虾外层被香气迫人的麦皮、指天椒、咖喱叶包围著，咬出啖啖甜香嫩肉，爽弹而不腻，充满新加坡风味。芝士龙虾汁焗蚝金黄色香喷喷的肥美焗蚝，酱汁香浓，底层仲有微蒜香气的菠菜，齿颊留香。 黄金砵仔焗蚝鲜蚝、油炸鬼、鸡蛋、芫茜拼揍出表面香脆、鲜香绵滑的焗蚝，超正！ 惊喜一浪接一浪，Buff
今次出动，全因 湾景国际 湾景厅
的「鲜蚝．虎虾」二重奏自助晚餐。
主厨用上鲜蚝、虎虾泡制多款菜式，
带来无限味觉惊喜！
法国Fine de Claire生蚝 (右) +
日本室津生蚝 (左) (每位1客，各1只)
日本生蚝大大只、蚝味澎湃，柔滑弹牙，
伴以清新西柚汁及三文鱼籽，回味无穷。
法国生蚝肥美多汁，渗出淡淡榛果香，
一试难忘，正好为今餐Buffet展开序幕！
冰镇美国生蚝 + 新西兰生蚝
场内源源供应，鲜味满载，蚝味无穷！
冰镇海鲜 + 刺身
多款轮流供应，当中推介爽口希灵鱼、
鲜甜甜虾、肥美三文鱼及北海道带子。
黑松露虎虾锅巴
脆卜卜的蜗巴上放满香气馥郁的松露、
爽口弹牙的虎虾，及清甜的黄金梨丝，
味道层次丰富。
香酥吐司虎虾丸
外层酥脆、内藏弹牙虾胶、唐芹、
咸香虾干粒等，极具口感。
新加坡麦皮虎虾
虎虾外层被香气迫人的麦皮、指天椒、
咖喱叶包围著，咬出啖啖甜香嫩肉，
爽弹而不腻，充满新加坡风味。
芝士龙虾汁焗蚝
金黄色香喷喷的肥美焗蚝，酱汁香浓，
底层仲有微蒜香气的菠菜，齿颊留香。
黄金砵仔焗蚝
鲜蚝、油炸鬼、鸡蛋、芫茜拼揍出
表面香脆、鲜香绵滑的焗蚝，超正！
惊喜一浪接一浪，Buffet又点少得面饭呢！
鲜蚝虾汤脆米泡饭
鲜蚝泡饭配上香浓虾汤，食前再放上脆米，
脆软交集，口感丰富。
芝士虎虾伊面
鸡汤芝士伊面配弹牙虎虾，芝味十足。
热荤精选
除了鲜蚝、虎虾，场内还有各款热荤
轮流供应，如香煎鸭肝、羊扒、薄饼、
片皮鸭、炒饭、龙脷鱼柳等…
总找到心水食物，所以食Buffet真好！
甜品时间到，是时候用第2个胃了！
除精选甜品外，场内仲有好多甜品…
焗棉花糖面包布甸
卖相好得意，焦香的棉花糖胀卜卜，
犹如一朵花，内里面包布甸软棉棉，
完全享受到饭后的一点甜。
野莓黑醋阿华田慕丝
上层铺上丝滑阿华田慕丝，
底层加入酸中带甜的莓汁，
再配上蛋白脆脆及朱古力，
口感突出，甜而不腻！
白朱古力柚子慕丝蛋糕
白朱古力、柚子啫喱配海绵蛋糕，
加上闪亮的白酒啫喱，酸甜清新，
难以抗拒，好快就被走进肚子里！
MÕVENPICK雪糕
经常到湾景厅食Buffet，
除了钟意它的定期主题，
仲爱每次都必食几球的
MÕVENPICK雪糕添！
埸内还设有自助饮品吧，
可任饮汽水及橙汁！
如对生蚝及虎虾情有独钟，
真心推介您去尽情食一餐。
题外话/补充资料：
【网上预订免加一】价钱：成人及长者$338起、小童$238起；【餐饮优惠 (只限堂食)】：每6位成人或长者惠顾可获赠Tiger生啤2升
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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