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2017-03-18
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继上一次同朋友们系鮨真有过愉快既经历后 决定今次再战300回~ 再食佢地既刺身寿司和食 今次食佢地既季节限定(樱) 入面有前菜、刺身七款、寿司五贯、和食二点、吸物同埋水菓子 听落都觉得丰富 实行空肚而去饱饱而归前菜系冰菜沙律 好趣致既冰菜 食落口感先有啲冰既水珠 爽口 嚼耐左有少少似紫菜口感 食完佢既原味仲可以配以芝麻酱一齐食虽然吾系坐吧台 对住师傅睇到用心制作 但坐侧边既枱 更有私人空间 可以同朋友交流下既进餐时间 望向窗外仲可以睇到尖沙咀其他既building 同埋下面亚士厘道人既百态之后就到刺身 一碟上既刺身 可以俾你慢慢食 慢慢享受 或者可以以自己喜好排序去享用首先食左左口鱼先 用佢地准备既盐板 撒有柚子皮 卷上葱段一齐食 针鱼 可以配上姜葱豉油 味道就系perfect仲有鲛鱼 银鳕鱼 深海池鱼同埋toro!!!! 鱼脂充裕 入口即化最后一款既刺身 系兵库县来既生蚝 师傅先用左酸汁去match番生蚝一入口蚝边爽脆 蚝身几肥美食晒刺身徐徐送上寿司 闪闪发光由左至右竹签鱼、木鱼、象拔蚌、海胆、牡丹虾竹签鱼 半火炙过 食落有种鱼油香散发出泥木鱼 依个我几surprise 鱼身比较腍身
前菜系冰菜沙律
好趣致既冰菜 食落口感先有啲冰既水珠 爽口 嚼耐左有少少似紫菜口感 食完佢既原味仲可以配以芝麻酱一齐食虽然吾系坐吧台 对住师傅睇到用心制作 但坐侧边既枱 更有私人空间 可以同朋友交流下既进餐时间 望向窗外仲可以睇到尖沙咀其他既building 同埋下面亚士厘道人既百态
之后就到刺身
一碟上既刺身 可以俾你慢慢食 慢慢享受 或者可以以自己喜好排序去享用
左口鱼
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针鱼
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可以配上姜葱豉油 味道就系perfect仲有鲛鱼 银鳕鱼 深海池鱼
同埋toro!!!! 鱼脂充裕 入口即化
Toro
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生蚝
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食晒刺身徐徐送上寿司 闪闪发光由左至右竹签鱼、木鱼、象拔蚌、海胆、牡丹虾
竹签鱼 半火炙过 食落有种鱼油香散发出泥木鱼
依个我几surprise 鱼身比较腍身 置顶系蒜蓉茗荷 蒜蓉应该系生生地 所以带丁点辣 食落更过瘾 象拔蚌 鲜味卜卜脆 后面既海胆鲜甜
牡丹虾 本身已经系我好爱既item
今次仲加上炙烧后既虾膏 所以就甘享用吾洗调味就ok到和食既部分啦 首先系盐烧过既竹签鱼
2人食既份量其实够几多 因为已经食左好多野了 鱼质系几滑既 加上烧到脆身既鱼皮 正!鱿鱼
内有子持
系佢既bb 鱿鱼烧得刚好 内里既子持系好嫩 带少少滑身酒烧白贝
有啲汤可饮埋 个汁好鲜甜 我拣左吸物 当天系北海道毛蟹蛋花汤
北海道毛蟹蛋花汤
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水菓子系夕张蜜瓜 好甜 吾洗特别咬 已经好juicy
最后仲有雪糕作结 我拣左芝士味 好特别 咸甜咸甜 但食多几啖就吾会太出既味 但第一啖好惊艳到我好FULLLLL~~
张贴
