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2021-09-23
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邓记系我近期食得最多既四川菜,一两个星期lunch就会过黎食一次😂通常我都会book位同要求坐楼上既,因为楼上既装修靓好多,呢度既四川菜我觉得有小小接近广东菜,唔会强调好麻好辣,主要都系食返食材既鲜味,如果系钟意食好辣既四川菜就未必钟意呢间餐厅蒜泥白腰 ($138)猪腰食落好滑好柔软,处理得好好完全冇内脏既腥味,未食过咁好食既猪腰🤣蒜同辣油味道比较柔和,以前菜黎讲几清新夫妻肺片 ($98)牛展牛肚用卤水炆到软淋入味,芹菜爽甜,带小小麻,系几开胃既香烤牛肋骨 ($488)价钱有d贵,不过真系好好食,同埋几大份,建议多人食先叫。有一半既肉系肥瘦均匀,肥膏入口即融,肉质嫩滑,肉味极浓,好食到颠🤯另一半肉就比较瘦,超浓肉味同软淋,都好食既。侧边仲有d辣椒粉可以点埋牛肉一齐食,食落冇咁腻,不过我觉得唔点好食d😂糖醋里脊肉 ($138)好似同咕噜肉冇咩分别,不过多左d辣味。肉外皮炸得脆,炸粉都薄,入面仲keep到鲜嫩多汁,汁啱啱好沾满块肉,菠萝红椒都好食,炒得好香好惹味😝宫保鸡丁 ($168)鸡肉嫩滑多汁有咬口,全部都系鸡脾肉,味道微辣加小小酸甜,腰果脆口,最欣赏系辣味完全唔会盖过鸡肉既味,仲令肉
蒜泥白腰 ($138)
猪腰食落好滑好柔软,处理得好好完全冇内脏既腥味,未食过咁好食既猪腰🤣蒜同辣油味道比较柔和,以前菜黎讲几清新
夫妻肺片 ($98)
牛展牛肚用卤水炆到软淋入味,芹菜爽甜,带小小麻,系几开胃既
香烤牛肋骨 ($488)
价钱有d贵,不过真系好好食,同埋几大份,建议多人食先叫。有一半既肉系肥瘦均匀,肥膏入口即融,肉质嫩滑,肉味极浓,好食到颠🤯另一半肉就比较瘦,超浓肉味同软淋,都好食既。侧边仲有d辣椒粉可以点埋牛肉一齐食,食落冇咁腻,不过我觉得唔点好食d😂
糖醋里脊肉 ($138)
好似同咕噜肉冇咩分别,不过多左d辣味。肉外皮炸得脆,炸粉都薄,入面仲keep到鲜嫩多汁,汁啱啱好沾满块肉,菠萝红椒都好食,炒得好香好惹味😝
宫保鸡丁 ($168)
鸡肉嫩滑多汁有咬口,全部都系鸡脾肉,味道微辣加小小酸甜,腰果脆口,最欣赏系辣味完全唔会盖过鸡肉既味,仲令肉味更突出。其实个辣椒都好食,食落似系好甜既红椒😂不过食多几粒就开始feel到辣🙈
红糖滋粑 ($78)
炸得外皮几脆,入面软糯,仲有d黄豆粉同红糖汁可以淋上去,几好食既
环境: 8/10
味道: 9/10
性价比: 8.5/10
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