金牌源記 (已結業)

如果突然想食海鲜餐，不妨考虑荃湾呢间店舖，食过你都会话正，佢有海鲜10层塔，包你十分满足。海鲜餐方面其实任君选择，可以自动调配吃的份量，价钱亦都会有适量的调整。最难忘那个清蒸生猛海虾，蒸的时候店员按一下计时器，大约5分钟，那6只海虾有深灰色变成了鲜橙色，加上南瓜作配料，南瓜不会太溶，吃下去软硬适中，有口感，虾壳透明，证明是新鲜货，虾头的汁还是甜，有六只我们慢慢享用，大快朵颐。 油盐水蒸时令大蚬，又是令我十分回味的，这款大蚬居于深海，名叫芒蚬，在街市大约卖$70斤，这里一共有六只，肥大而多汁，最重要是没有沙，蒸过的汤特别鲜甜，还有少量红椒和陈皮作配料，又鲜又香，忍不住把汤喝光。除了海鲜，他们的梅菜蒸菜心也会令你有惊喜，梅菜堆满在新鲜的菜心上，蒸过后，菜心吸入蒸气，变得软身，加上梅菜香喷喷的味道，夹杂在菜心中间，互相辉映，很有家乡菜的味道。最后还吃了他们的精选糖水，是木瓜炖雪耳，维持室温的状态，云耳很滑，糖水很滋润，为刚才那餐好好作结。