九州鯛魚 (已結業)

今日特登带朋友到西湾河太安楼嘅九州鲷鱼食野，自从上次食过佢呢度既鱼汤，真系令人念念不忘，好想再来食。今次照旧下午茶餐点了滑蛋鳗鱼丼，随餐附送柚子茶，而另一个点了至爱嘅鲍鱼花胶乌冬，再点了些小吃有广岛蚝，鲷鱼片及明太子手羽。这个最爱嘅鲍鱼花胶乌冬咁得我心既原因系除左有两颗大大粒鲍鱼，同埋有大大块花胶之外，仲要系新鲜鲷鱼熬制的汤底，成碗面真系汤底是精华啊，食到lamlam俐，朋友都赞不绝口。而广岛蚝也是大大粒，熟食来讲充满蚝的鲜味，鲷鱼片也是熟食，呢两款泡在鱼汤里一起食份外鲜甜。仲有个明太子手羽，就是明太子酿在鸡翅里，外脆内软超级香口，食完超级满足。