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2017-11-18
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天气稍微凉快点，打边炉的念头又再冒出来了只有两个人的话去酒楼好像有点微妙，但又不想吃一人火锅的那种 (￣A￣)而且还想吃海鲜料理。这时刚好找到这家满合心且适合两个人的店有2人套餐可以选择~ 另外亦有一些宵夜套餐，如果太夜还想打边炉可考虑这里喔我们选了 - 星级の套餐 ($328/每位) 另加酱料费用～每位是$15 若想2小时任饮酒精类饮品和汽水则需要+$40、清酒以上的饮品则需要+$60汤底方面，可以四选二！比较清一点的有三款可选，也有一款重口味的麻辣汤我们点的是 - 姬松茸冬瓜 & 土乡芫荽清汤汤料满丰富的喔! 切粒的冬瓜最后吸满了汤，味道变得浓厚。芫荽汤那个还有不少的皮蛋。而且这锅颇传热(?) 很快就水滚了呢 (,,Ծ▽Ծ,,)冷盘有- 清酒鲍鱼 & 泰式生虾鲍鱼软稔得来仍不失弹牙的口感；生虾很新鲜爽口还很辣耶。（=ˇωˇ=）是说这个前菜上桌的时间有点微妙，如果可以提前一点会比较好这个套餐有想吃的海鲜，当中包括 海虾、圣子皇、鳝片、大蚬(･∀･) 每款也很新鲜！！海虾特别鲜甜~肉质亦很厚实弹牙。其次是肥美的大蚬～吸收了汤汁后更为鲜美！(*^^)/ 吃火锅当然不能少了牛肉吧~ 手切安
只有两个人的话去酒楼好像有点微妙，但又不想吃一人火锅的那种 (￣A￣)
而且还想吃海鲜料理。这时刚好找到这家满合心且适合两个人的店
有2人套餐可以选择~ 另外亦有一些宵夜套餐，如果太夜还想打边炉可考虑这里喔
我们选了 - 星级の套餐 ($328/每位) 另加酱料费用～每位是$15
若想2小时任饮酒精类饮品和汽水则需要+$40、清酒以上的饮品则需要+$60
汤底方面，可以四选二！比较清一点的有三款可选，也有一款重口味的麻辣汤
我们点的是 - 姬松茸冬瓜 & 土乡芫荽清汤
汤料满丰富的喔! 切粒的冬瓜最后吸满了汤，味道变得浓厚。
芫荽汤那个还有不少的皮蛋。而且这锅颇传热(?) 很快就水滚了呢 (,,Ծ▽Ծ,,)
姬松茸冬瓜 & 土乡芫荽清汤
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冷盘有- 清酒鲍鱼 & 泰式生虾
鲍鱼软稔得来仍不失弹牙的口感；生虾很新鲜爽口还很辣耶。
（=ˇωˇ=）是说这个前菜上桌的时间有点微妙，如果可以提前一点会比较好
清酒鲍鱼 & 泰式生虾
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这个套餐有想吃的海鲜，当中包括 海虾、圣子皇、鳝片、大蚬
(･∀･) 每款也很新鲜！！海虾特别鲜甜~肉质亦很厚实弹牙。
其次是肥美的大蚬～吸收了汤汁后更为鲜美！
海虾、圣子皇、鳝片、大蚬
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(*^^)/ 吃火锅当然不能少了牛肉吧~ 手切安格斯牛
牛味颇浓，轻轻一炙就能吃到软嫩口感。而且不会切得太薄，吃起来亦满有嚼劲
手切安格斯牛
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芝心狮子狗卷 和 脆皮芝士肠
芝士类的火锅料也很吸引，但吃得太多会觉得腻。这个份量刚刚好
轻轻咬开狮子狗卷便有流心的芝士喔～后者则是外层香脆内馅有浓郁的芝士！
芝心狮子狗卷 和 脆皮芝士肠
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鲜打猪肉丸、墨鱼丸、木耳鲜虾云吞
喜欢很有咬感的墨鱼丸；云吞中的鲜虾也很大只的呢 (￣▽￣)
鲜打猪肉丸、墨鱼丸、木耳鲜虾云吞
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比较特别的火锅料是 猪三毛 ~ 即是猪肝、猪血和猪皮
(忘记了拍这个 QAQ) 感觉以上的配麻辣汤底会更好，现在这样单吃有点淡
不过没有吃到腥味倒是很不错的喇
不可或缺的火锅料当然还有 - 是令菜蔬野菌盒
基本上是每次打边炉必定会有的~ 最后还有 稻庭乌冬！ლ(╹◡╹ლ)
煮一会儿就可以了~ 吸收了汤的精华超惹味，咬口十足还带点烟韧
是令菜蔬野菌盒
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稻庭乌冬
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题外话/补充资料：
店内的座位不算很多～不过也设有卡座，坐起来还满舒服的 (・´ω`・)
食材新鲜还有一些手工火锅料，适合人数少的去打边炉吧
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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