嵐橋丼飯專門店 (已結業)

之前嚟过呢头嘅餐厅食嘢，先发现原来附近好多日本嘢，除咗拉面、烧肉、日本炸鸡之外，仲有呢间食日本丼饭嘅专门店～系门口已经见到里面嘅装修好别致，成个日式居酒屋咁。天花板上挂咗灯笼同好多日本嘅鱼旗帜（唔知个啲叫咩😛）有个位系可以睇住师傅攞边旧鱼生嚟切，好似个吧枱咁嘅因为呢到都比较full，所以要等一等先有位，一路等嘅期间都有两三group人嚟咗等位极上海之幸丼佢嘅材料有大拖罗、鲍矶煮、吞拿鱼蓉、牡丹虾、蟹钳、海胆、三文鱼籽、深海池鱼、金目鲷。首先想讲每一样都好新鲜，完全唔会有腥味，全部都好鲜甜，所以基本上成餐饭都唔会要点豉油。饭就系赤酢寿司饭个大拖罗一入口就好似唔洗咬咁，个口感系好soft，加上佢入面嘅油脂更加丰富个味道蟹钳系超级超级之大只，食落去爽过食北海蟹丼嘅蟹钳，因为大只到成口都系蟹肉🤤个牡丹虾好大只，个身长差不多系个碗一半，咬落去黏黏地鲍矶煮系已经会煮到只鲍鱼好入味，咬落肉质结实，非常之厚身。佢事先切开一半可以同朋友share北海蟹丼朋友好钟意食蟹，所以就拣咗呢个专食蟹嘅丼。佢个样都砌到成只蟹咁🦀 上面有两块脆片，入面仲有甲罗烧、松叶蟹肉、蟹钳、呑拿鱼蓉、海胆、三文鱼、三文鱼籽、蟹籽