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2023-07-02
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#搞串个pantry今次同大家介绍一间望落无乜特别嘅小店🏠，而佢最出名嘅就系蚬肉紫菜汤底🍜！！呢间小店位于#长洲 🏝️，专做#小窝米线 ，有多款汤底、面底、配料可以拣😎！我哋就叫咗蚬肉紫菜汤米粉，另外各自嗌咗猪软骨🐷同埋萝卜，仲额外叫咗两只虾仔鸡翼🍗。蚬肉紫菜汤米粉一上就见到好多紫菜浮系面🤩，仲有少量嘅虾米🦐，而蚬肉嘅份量亦都非常多！！汤嘅味道刚刚好😜，非常鲜味，唔会太咸。蚬肉嘅肉质就有啲唔稳定🤨，有啲蚬肉好丰满，有啲就比较细只，同埋大约有两三只蚬入面有沙。不过整体嚟讲都算ok，而且蚬嘅数目非常多，配合埋紫菜、虾米嘅味道，非常鲜甜好味😋！而虾仔鸡翼🍗，鸡翼上面铺满咗大量嘅樱花虾米，连埋鸡翼食落口，令鸡翼嘅香气提升咗，亦多咗唔同嘅口感🤯。但系，鸡翼下面浸住一啲芝麻酱，我哋就觉得唔系咁夹啦，如果变成煮过嘅腐乳酱，可能会好食啲🤤❤️！
今次同大家介绍一间望落无乜特别嘅小店🏠，而佢最出名嘅就系蚬肉紫菜汤底🍜！！呢间小店位于#长洲 🏝️，专做#小窝米线 ，有多款汤底、面底、配料可以拣😎！
我哋就叫咗蚬肉紫菜汤米粉，另外各自嗌咗猪软骨🐷同埋萝卜，仲额外叫咗两只虾仔鸡翼🍗。
蚬肉紫菜汤米粉一上就见到好多紫菜浮系面🤩，仲有少量嘅虾米🦐，而蚬肉嘅份量亦都非常多！！汤嘅味道刚刚好😜，非常鲜味，唔会太咸。蚬肉嘅肉质就有啲唔稳定🤨，有啲蚬肉好丰满，有啲就比较细只，同埋大约有两三只蚬入面有沙。不过整体嚟讲都算ok，而且蚬嘅数目非常多，配合埋紫菜、虾米嘅味道，非常鲜甜好味😋！
而虾仔鸡翼🍗，鸡翼上面铺满咗大量嘅樱花虾米，连埋鸡翼食落口，令鸡翼嘅香气提升咗，亦多咗唔同嘅口感🤯。但系，鸡翼下面浸住一啲芝麻酱，我哋就觉得唔系咁夹啦，如果变成煮过嘅腐乳酱，可能会好食啲🤤❤️！
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