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2018-12-25
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呢间餐厅之前听朋友讲过食物好新鲜今日去佐敦就试埋呢间分店。冬天咁冻就想食打边炉，而且女仔都应该对自己好啲系时候补下身。咁就拣咗个滋补嘅汤底，药膳醉鸡锅。佢配埋佢啲新鲜鸡非常之好，份量都几大，而且佢啲鸡好新鲜好嫩滑，系唔会韧，系好鲜美嘅鸡，真系食鸡有鸡味，讲就易弹做到其实都唔系咁易。饮品拣咗洛神花蜜，因为多人就叫咗一壶咁就会抵饮啲。一上枱见到佢颜色好深应该系用咗好多好足料嘅洛神花去整。咁味道就酸酸地系几开胃，之前都听过女仔系特别啱饮洛神花，尤其月经调整。比酸梅汤更加浓味，系好健康嘅饮品。不过可以减少啲酸味会更加岩味。之后就叫咗一碟大嘅花甲，平时都有食开花甲，但呢啲真系一只都大好多。不过我觉得佢可以唔使特登扯开佢将花甲嘅肉切开一半，成粒完整嘅肉食咁就会肥美啲。但系都系鲜味嘅。之后食咗啲鲜腐竹、有几甜粟米、仲食咗我好想试好耐听咗好耐嘅羽衣甘蓝好开心！先食下啲蔬菜会健康啲又可以饮到呢个药膳醉鸡锅嘅原鲜味。原来羽衣甘蓝都几好食，平时见人哋会将佢焗左佢成为健康脆片小食，但系而家加去打边炉滚熟佢黎食都好味。不过留意佢嘅茎比较硬，就要煮耐啲，唔系话好似生菜🥬咁好快就熟。如果唔够熟就会唔够好食所以煮𠮶阵
呢间餐厅之前听朋友讲过食物好新鲜今日去佐敦就试埋呢间分店。冬天咁冻就想食打边炉，而且女仔都应该对自己好啲系时候补下身。咁就拣咗个滋补嘅汤底，药膳醉鸡锅。佢配埋佢啲新鲜鸡非常之好，份量都几大，而且佢啲鸡好新鲜好嫩滑，系唔会韧，系好鲜美嘅鸡，真系食鸡有鸡味，讲就易弹做到其实都唔系咁易。
药膳醉鸡锅
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饮品拣咗洛神花蜜，因为多人就叫咗一壶咁就会抵饮啲。一上枱见到佢颜色好深应该系用咗好多好足料嘅洛神花去整。咁味道就酸酸地系几开胃，之前都听过女仔系特别啱饮洛神花，尤其月经调整。比酸梅汤更加浓味，系好健康嘅饮品。不过可以减少啲酸味会更加岩味。
洛神花蜜
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之后就叫咗一碟大嘅花甲，平时都有食开花甲，但呢啲真系一只都大好多。不过我觉得佢可以唔使特登扯开佢将花甲嘅肉切开一半，成粒完整嘅肉食咁就会肥美啲。但系都系鲜味嘅。
大花甲
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之后食咗啲鲜腐竹、有几甜粟米、仲食咗我好想试好耐听咗好耐嘅羽衣甘蓝好开心！先食下啲蔬菜会健康啲又可以饮到呢个药膳醉鸡锅嘅原鲜味。原来羽衣甘蓝都几好食，平时见人哋会将佢焗左佢成为健康脆片小食，但系而家加去打边炉滚熟佢黎食都好味。不过留意佢嘅茎比较硬，就要煮耐啲，唔系话好似生菜🥬咁好快就熟。如果唔够熟就会唔够好食所以煮𠮶阵时要预多啲时间比佢煮熟。初头都谂味道会唔会冇咁易接受，但系其实都几易入口都会想再食。
鲜腐竹
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有机甜粟米
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而其他食物就叫左香菇饺子并🦐云吞。饺子都算几香同埋容易入口而云吞到劲大只，超足料鲜虾超爽同埋好大只真系用料十足！
香菇饺子🥟并鲜虾云吞
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而豚猪肉片上枱就觉得几特别好少见有呢种豚肉片，好先有得食。渌完佢就完完整整一个圆圈上枱，卖相几得意，佢好似好多肥膏咁样但佢其实唔系，佢系好爽口，啲筋同埋啲肉比例系融合得啱啱好。几好食其实，颠覆左我对猪肉嘅谂法！
豚肉片（M)
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之后食埋佢个响铃🔔，不过呢只响铃我就冇咁钟意。我钟意另一只多啲，个只系真系会脆。冇咁快会变淋。呢一只嘅质地你一放落个汤度就要即刻拎起因为佢本身密度好低，你就算即刻拎起左佢啲汤汁都一直极速渗入佢个响铃到，所以其实1秒至2秒已经顶笼。记得留意番喔！～
鲜炸响铃
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而另外个面食就冇拣平时乌冬或者出前一丁、拉面等咁普通，就要左一只叫做日本葛丝嘅嘢。睇落去幼身透明，我会期待系我钟意食嘅烟烟韧韧有咬口嘅类似红薯粉嘅物质，但系佢渌完之后其实都系偏向爽身吾会滞。
日本葛丝
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呢间铺头我觉得诚意可嘉，铺头细细但名副其实同佢个名一样，全心全意好有诚意去揾啲新鲜嘅食物材料返嚟做好佢餐厅嘅角色。我们更加想尽我一分力支持一下你的小店。食物新鲜材料一流，系值得帮衬佢嘅小餐厅。
张贴
