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2019-11-08
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朋友就快生日，谂住揾间坐得舒服既餐厅同佢庆祝，食餐好既，比我发现系尖沙咀呢到有间唔错既餐厅。好啦入到去，装饰都几优雅，有个酒柜同小吧台，配衬大玻璃楼景，感觉安静又温暖。成个环境都好好，可以静静地咁样食美食。1.Pan Fried Hokkaido Scallop $168头盘呢我哋就拣咗香煎北海道刺身带子配黄梅酱芒果沙沙，上面有啲脆脆，相信系一啲肉干嘅脆脆，而带子个底有腌左嘅茄子，味道酸酸地，几开胃，而且带子煎得刚刚好，唔会太生，亦唔会太熟，保留到带子果种鲜甜嘅味道。2.Captain’s Salad $78之后嚟到呢个船长沙律，里面包括有芹菜，黄瓜，呈小小酸味，都几开胃，重点系加咗菲达芝士，这种芝士冇外壳，是白色，坚实但易碎，上面有小洞眼及裂缝，味道强烈，有盐味，令到个沙律唔会太淡味，易入口。3.海鲜拼盘(3款)Seafood Platter A $398我哋之后叫咗海鲜拼盘作为主菜，platter A可以拣三款海鲜，我哋分别叫咗Baby abalone 活鲍鱼 3只，Shrimp 海虾 10只，同埋Live Mussel 活青口 10只，里面仲有原只薯仔 ，粟米，同鸡肉肠添。配左C
1.Pan Fried Hokkaido Scallop $168
头盘呢我哋就拣咗香煎北海道刺身带子配黄梅酱芒果沙沙，上面有啲脆脆，相信系一啲肉干嘅脆脆，而带子个底有腌左嘅茄子，味道酸酸地，几开胃，而且带子煎得刚刚好，唔会太生，亦唔会太熟，保留到带子果种鲜甜嘅味道。
Pan Fried Hokkaido Scallop
$168
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Pan Fried Hokkaido Scallop
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2.Captain’s Salad $78
之后嚟到呢个船长沙律，里面包括有芹菜，黄瓜，呈小小酸味，都几开胃，重点系加咗菲达芝士，这种芝士冇外壳，是白色，坚实但易碎，上面有小洞眼及裂缝，味道强烈，有盐味，令到个沙律唔会太淡味，易入口。
Captain’s Salad
$78
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3.海鲜拼盘(3款)Seafood Platter A $398
我哋之后叫咗海鲜拼盘作为主菜，platter A可以拣三款海鲜，我哋分别叫咗Baby abalone 活鲍鱼 3只，Shrimp 海虾 10只，同埋Live Mussel 活青口 10只，里面仲有原只薯仔 ，粟米，同鸡肉肠添。
配左Cajun garlic butter卡姜蒜蓉汁，呢个酱有少少微辣，会买一啲新鲜嘅海鲜，味道真系好夹，要赞下嘅系，个鲍鱼整得啱啱好熟，完全唔难咬，而且海虾好鲜甜，配埋𠮶酱食真系一流，加上佢有薯仔同埋粟米，都相当饱肚㗎。
Seafood Platter A
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Seafood Platter A
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Seafood Platter A
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Seafood Platter A
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4.Asian Punch $58
朋友仔就叫咗呢一杯饮品，系包括薄荷叶，荔枝，干咗嘅姜，饮落去有淡淡的荔枝香，仲有少少醒神嘅薄荷叶，配海鲜饮，唔会抢走海鲜嘅鲜味。
Asian Punch and Peach On The Beach
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5.Peach On The Beach $58
而我呢杯除左有薄荷叶同干咗嘅姜，仲加左新鲜嘅橙同桃，有少少酸酸地，都感觉清新，好钟意佢用咗生果𠮶种天然既甜味。
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