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2023-08-11
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好耐冇食全蟹餐，今日约咗家姐去铜锣湾买嘢顺便食lunch，即刻谂起铜锣湾近SOGO嘅🦀️「蟹庆」。季节限定，就选定这款「夏庆」套餐包括多款蟹嘅料理～先来蟹肉柚子沙律🥗蟹肉不少😍！配上清新嘅柚子肉和沙律菜，好适合夏日嘅前菜。旁边嘅粟米，生食超爽甜，和热食完全两种体验。刺身四点三文鱼腩系劲肥美、鲜甜！带子质素更高，入口爽甜，厚切超正！赤虾虽然唔大只但肉质结实有虾甜味！鹅肝鱼籽蒸蛋每次都好期待食茶碗蒸，这次食材更加矜贵。配上鹅肝，滑蛋特别香。三文鱼子卜卜脆够新鲜，爆开咸香太美味！跟返传统茶碗蒸底部仲有银杏👍🏻😋松叶蟹脚杂锦天妇罗天妇罗炸粉酥脆也不油腻，包着松叶蟹脚保持蟹肉嘅鲜味，天妇罗虾一样美味，虾肉鲜甜爽口！明太子芦笋这次轮到芦笋成为主角，熟了的明太子只系配角。芦笋非常幼嫩香脆，炒得好香！毛蟹🦀️每位有半只毛蟹，毛蟹脚和蟹身都已经剪开方便进食。一疏疏嘅蟹肉非常鲜甜。焦点就系毛蟹嘅膏，甘香味鲜，蟹肉蟹膏蟹汁混为一体，用汤匙舀起啖啖滋味😋😋 名古屋汁烧谷饲牛扒Keep住只有5⃣️成熟左右，烤得好香，虽然有筋，肉质好腍好有牛味。鲷鱼白汤鱼汤味道劲鲜，加入豆腐、菇和鲷鱼块，丰富美味。蟹肉稻庭冷乌冬稻庭冷乌
好耐冇食全蟹餐，今日约咗家姐去铜锣湾买嘢顺便食lunch，即刻谂起铜锣湾近SOGO嘅🦀️「蟹庆」。季节限定，就选定这款「夏庆」套餐包括多款蟹嘅料理～
先来蟹肉柚子沙律🥗蟹肉不少😍！配上清新嘅柚子肉和沙律菜，好适合夏日嘅前菜。旁边嘅粟米，生食超爽甜，和热食完全两种体验。
刺身四点
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刺身四点三文鱼腩系劲肥美、鲜甜！
带子质素更高，入口爽甜，厚切超正！
赤虾虽然唔大只但肉质结实有虾甜味！
鹅肝鱼籽蒸蛋每次都好期待食茶碗蒸，这次食材更加矜贵。
配上鹅肝，滑蛋特别香。三文鱼子卜卜脆够新鲜，爆开咸香太美味！
跟返传统茶碗蒸底部仲有银杏👍🏻😋
松叶蟹脚杂锦天妇罗
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天妇罗炸粉酥脆也不油腻，包着松叶蟹脚保持蟹肉嘅鲜味，天妇罗虾一样美味，虾肉鲜甜爽口！
明太子芦笋这次轮到芦笋成为主角，熟了的明太子只系配角。芦笋非常幼嫩香脆，炒得好香！
毛蟹
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毛蟹🦀️每位有半只毛蟹，毛蟹脚和蟹身都已经剪开方便进食。一疏疏嘅蟹肉非常鲜甜。
焦点就系毛蟹嘅膏，甘香味鲜，蟹肉蟹膏蟹汁混为一体，用汤匙舀起啖啖滋味😋😋
名古屋汁烧谷饲牛扒Keep住只有5⃣️成熟左右，烤得好香，虽然有筋，肉质好腍好有牛味。
鲷鱼白汤鱼汤味道劲鲜，加入豆腐、菇和鲷鱼块，丰富美味。
蟹肉稻庭冷乌冬稻庭冷乌冬，面条清爽细致够滑。
同时放上蟹膏、蟹肉和香葱，美味清新！
甜品有抹茶红豆蓉奶冻和厥饼。铺上黄豆粉厥饼少少烟靭好柔软😋 抹茶奶冻好够滑，唔会太甜，再配红豆蓉啱啱好！
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