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2019-08-02
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九记系度开咗好多年， 又系经过无数次门口嘅食店， 今晚终于跟朋友入嚟试一试。Big size 卤水鹅, 只只圆碌碌， 肥大肉厚， 睇见都流口水。港式茶记装潢 ，平实格局， 座位尚算阔落整洁。除咗潮州卤水及打冷食物， 还有很多大排档小炒，以尖沙咀游客地带黎讲， 价钱非常合理， 最紧要系免收茶及免加一。狮头鹅套餐连汤、豆腐花生及白饭 $68卤水狮头鹅件（$118例）个人钟意有骨落地， 硬系觉得鹅件比鹅片好食。系门前橱窗挂住大大只嘅卤水鹅已经流晒口水，不得不叫，可能系鹅髀关系，卤水鹅皮下脂肪不算多，咸香美味, 可全食, 卤水汁都几醇厚。卤水花生粉棉， 卤水豆腐豆味不差， 索卤水汁食，更好味。蚝仔粥 ($48例)去打冷， 对我而言 ，卤水鹅及潮州蚝仔粥系必食items。真系估唔到$48一碗嘅潮州粥系咁份量十足，每人有茶记的小碗2碗多少少。蚝仔下得慷慨， 只只圆润胀爆， 蚝仔够新鲜，蚝鲜十足，蚝仔粥粥底应该下左大量大地鱼肴制，清鲜够味， 但完全唔咸口，无乜味精。豉椒炒蚬 ($96)大排档之镬气小炒， 大量豆豉、洋葱、九层塔及椒粒，炒得香喷喷， 辣辣地，够晒惹味。蚬肉胀卜卜，够肥美， 炒完都冇缩水
Big size 卤水鹅, 只只圆碌碌， 肥大肉厚， 睇见都流口水。
港式茶记装潢 ，平实格局， 座位尚算阔落整洁。
除咗潮州卤水及打冷食物， 还有很多大排档小炒，以尖沙咀游客地带黎讲， 价钱非常合理， 最紧要系免收茶及免加一。
狮头鹅套餐连汤、豆腐花生及白饭 $68
卤水狮头鹅件（$118例）
个人钟意有骨落地， 硬系觉得鹅件比鹅片好食。
系门前橱窗挂住大大只嘅卤水鹅已经流晒口水，不得不叫，可能系鹅髀关系，卤水鹅皮下脂肪不算多，咸香美味, 可全食, 卤水汁都几醇厚。
卤水花生粉棉， 卤水豆腐豆味不差， 索卤水汁食，更好味。
蚝仔粥 ($48例)
去打冷， 对我而言 ，卤水鹅及潮州蚝仔粥系必食items。
真系估唔到$48一碗嘅潮州粥系咁份量十足，每人有茶记的小碗2碗多少少。
蚝仔下得慷慨， 只只圆润胀爆， 蚝仔够新鲜，蚝鲜十足，蚝仔粥粥底应该下左大量大地鱼肴制，清鲜够味， 但完全唔咸口，无乜味精。
豉椒炒蚬 ($96)
大排档之镬气小炒， 大量豆豉、洋葱、九层塔及椒粒，炒得香喷喷， 辣辣地，够晒惹味。
蚬肉胀卜卜，够肥美， 炒完都冇缩水 ， 仲要系冇沙个吓先正呀
颇抵食的尖东打冷食店， 2个人食得饱饱的，每人约$130。
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