名苑酒家 (已結業)

名苑酒家系另外一间有推出 Seafood Love Sake餐单的中菜厅，装修系一般中式的酒楼，今次都系夜晚来食海鲜配清酒。我发现呢个活动的每一间餐厅供应既海鲜菜式都系唔同既，所以真系要book多几间先可以食匀唔同既菜式。 今次点了 冰镇三头南非鲜鲍鱼 ( $188/ 一只 )，再加配 真澄  茅⾊ KAYA 纯⽶酒 ( $238 )，鲍鱼都几大只，鲜甜弹牙，而呢款sake使用日本长野县产米酿造，米香旨味突出，并将鲍鱼的鲜味突出。而另外2款的菜式为大闸蟹及鲜带子，亦分别有建议不同的清酒作配搭。