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2019-06-29
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我同朋友都好钟意食海鲜，所以今日gathering就拣咗呢一间海鲜蒸气火锅，用蒸嘅方法食海鲜最能够食到原汁原味，所以未开餐嘅时候都好期待！同其他蒸气火锅一样，一开始都要选择一个粥底，之后蒸火锅嘅时候，海鲜嘅鲜味就会落入锅下嘅粥入面，我哋就拣咗瑶柱淮山粥而且呢一个海鲜餐亦都包左一款熟食，我哋就嗌咗炸乳鸽。炸乳鸽上枱嘅时候热辣辣，证明系新鲜制造，非常香口，好食！而自选海鲜方面，就可以叫四款。我哋就嗌咗象拔蚌、鲍鱼、大元贝同埋美国桶蚝象拔蚌系我嘅favorite，上枱嘅时候已经剪好左，方便食用。而蒸嘅时候，蒜蓉洋葱等等嘅调味吸收晒海鲜嘅精华，象拔蚌食落亦都非常爽口，非常推介！鲍鱼亦都唔细只，用姜片蒸煮，更能带出鲍鱼本身嘅鲜味，而且识落唔会好靭，唔错！大元贝亦都系我好钟意嘅，重点系落埋粉丝、蒜蓉一齐蒸，粉丝吸收晒蒜蓉嘅香味 以及大元贝本身嘅鲜味，而且店员调校嘅时间啱啱好，蒸出嚟唔会过熟，唔错！最后一款海鲜美国桶蚝真系好大只，每只都同手掌差唔多大，以黑椒来做调味好惹味食完海鲜之后，仲可以点其他肉类同埋蔬菜，每款蒸煮嘅时候都会为锅底嘅粥底加多一份鲜味！最后食埋个瑶柱淮山粥，粥煮得好绵，而且无需任何
同其他蒸气火锅一样，一开始都要选择一个粥底，之后蒸火锅嘅时候，海鲜嘅鲜味就会落入锅下嘅粥入面，我哋就拣咗瑶柱淮山粥
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而且呢一个海鲜餐亦都包左一款熟食，我哋就嗌咗炸乳鸽。炸乳鸽上枱嘅时候热辣辣，证明系新鲜制造，非常香口，好食！
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而自选海鲜方面，就可以叫四款。我哋就嗌咗象拔蚌、鲍鱼、大元贝同埋美国桶蚝
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象拔蚌系我嘅favorite，上枱嘅时候已经剪好左，方便食用。而蒸嘅时候，蒜蓉洋葱等等嘅调味吸收晒海鲜嘅精华，象拔蚌食落亦都非常爽口，非常推介！
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鲍鱼亦都唔细只，用姜片蒸煮，更能带出鲍鱼本身嘅鲜味，而且识落唔会好靭，唔错！
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大元贝亦都系我好钟意嘅，重点系落埋粉丝、蒜蓉一齐蒸，粉丝吸收晒蒜蓉嘅香味 以及大元贝本身嘅鲜味，而且店员调校嘅时间啱啱好，蒸出嚟唔会过熟，唔错！
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最后一款海鲜美国桶蚝真系好大只，每只都同手掌差唔多大，以黑椒来做调味好惹味
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食完海鲜之后，仲可以点其他肉类同埋蔬菜，每款蒸煮嘅时候都会为锅底嘅粥底加多一份鲜味！
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最后食埋个瑶柱淮山粥，粥煮得好绵，而且无需任何嘅调味，单靠之前海鲜同埋蔬菜嘅鲜味已经非常好味，食埋呢个粥就真系好满足啦！
张贴
