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2016-08-21
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元朗有平价版的Omakase，就可以享受到新鲜美味的刺身寿司，但原来巿区旺角，也可以平价享受到Omakase刺身寿司，只要来到鮨心，就可以满足到你想食Omakase刺身寿司。鮨心店内九成食材来自筑地，差不多是日日返货，所以食材绝对是新鲜。鮨心除了有平价Omakase，原来还有高质素的手丼定食，同样用上新鲜食材所制成，也是一个不错的选择。这夜一个人吃不到那么多，便精选了小食为主，也感到满足。 **************************鮨心位于旺角弥敦道，就在地铁站上盖的大厦之内，确实很方便。出电梯来到门前，便看到他们的店名，很大个心字。餐厅的设计，把食Omakase的客人坐在吧枱上，可以直接观赏著主厨怎样准备食物，是夜食Omakase都已经满座了。另一边就是不食Omakase的客人就座位置。餐厅会把今天可以提供的新鲜食材，放出来给食客知道，今天有东京真蚝、还有白炆和粒贝提供。今天有3款新鲜鱼，包括了赤睦、鲂佛和伊佐木，除了赤睦，其他都还没食过。座位之上，每人都有一份餐具，每人的筷子托是不一样，我是一条鱼。餐牌第一版面便是Omakase，收费为HKD600 起，然后就是菜前菜小
鮨心店内九成食材来自筑地，差不多是日日返货，所以食材绝对是新鲜。鮨心除了有平价Omakase，原来还有高质素的手丼定食，同样用上新鲜食材所制成，也是一个不错的选择。这夜一个人吃不到那么多，便精选了小食为主，也感到满足。
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鮨心位于旺角弥敦道，就在地铁站上盖的大厦之内，确实很方便。
出电梯来到门前，便看到他们的店名，很大个心字。
餐厅的设计，把食Omakase的客人坐在吧枱上，可以直接观赏著主厨怎样准备食物，是夜食Omakase都已经满座了。
另一边就是不食Omakase的客人就座位置。
餐厅会把今天可以提供的新鲜食材，放出来给食客知道，今天有东京真蚝、还有白炆和粒贝提供。
今天有3款新鲜鱼，包括了赤睦、鲂佛和伊佐木，除了赤睦，其他都还没食过。
座位之上，每人都有一份餐具，每人的筷子托是不一样，我是一条鱼。
餐牌第一版面便是Omakase，收费为HKD600 起，然后就是菜前菜小食和沙菜类。
刺身和寿司。
手卷和卷物。
炸物。
烧物、煮物、食事、汤和甜品。
饮品和清酒之选，还有午巿套餐。
真蚝 HKD78，从日本东京而来的真蚝，也是第1次听，也是第1次食，一直都只食广岛蚝，不知真蚝的味道会是如何。
日本广岛蚝以蚝味见称，蚝的外形一般都不会很大只，这从东京而来的真蚝，确实几大只，蚝肚肥满，入口滑溜，蚝味出众鲜甜十足，绝对不比广岛蚝差，大大只地一口吃下，确实都几满足。
杂锦天妇罗 HKD128，一份杂锦天妇罗便有5款不同的食材，其中虾便有2条。
鲜菇，天妇罗浆也做的算薄，放了入天妇罗汁后，脆浆便腍了，但鲜菇味道都很香。
苦瓜天妇罗，第1次食天妇罗苦瓜，苦瓜苦味甘香，脆浆脆脆地感觉又不错。
秋葵天妇罗，水煮和烤天葵就食得多，没想到天妇罗天葵都几爽口，又没有那种青草的味道，一样好食。
南瓜天妇罗，南瓜都几腍，日本南瓜一向都很清甜，绝对好食。
虾天妇罗，虾味十足，而且都不算细条，确实满足。
牛油果软壳蟹卷 HKD98，卖相都好别致吸引。
用上菜和蟹脚装饰个卷都几有心思。
牛油果软壳蟹卷味道以青菜味较重，吃不出牛油果和软壳蟹的味道，感觉好像吃了一个普通的卷物一样。
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