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2018-04-12
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早前经过广华街已经留意到有巨型的螃蟹模型出没，适逢Happy Friday 朋友再提及就book台试试某程度上我很喜欢食蟹，不过怕剥壳，所以比较少食，非常好选择，有人剥壳松叶蟹料理，而且不失 elegant 形象打开神秘木门，只见一强八人大table，座位不多，六点正餐厅未有客人，但七点全院满座，最好预早make booking餐厅大多菜式用松叶蟹，透过不同的烹调方法，煮出松叶蟹不同的口感和味道，套餐由$128起蟹肉味噌汤味噌汤不会过咸，放蟹钾煮，微微带出鲜味三色丼定食 $198有我最喜爱海胆、三文鱼子、蟹肉，鱼生非常鲜甜蟹肉新鲜，暂时是在香港食过最好食蟹肉饭！加拿大海胆份十分重量级！目测足足4cm长，十分鲜甜三文鱼子不会过咸，而且每啖饭都充满三文鱼子伴饭，每啖饭鱼油四香，好像充满omega 3朋友order 空海盛 $598，蟹肉盛放一餐，不但有蟹肉剌身、蟹膏甲罗烧、一口和牛... 蟹肉剌身香港比较少食到蟹肉剌身，剌身鲜甜，不相比其他比较料理味道较淡，最好先食蟹膏甲罗烧甲罗烧的蟹膏非常多，而且非常甘香鲜味，送日本饭一流
早前经过广华街已经留意到有巨型的螃蟹模型出没，适逢Happy Friday 朋友再提及就book台试试
某程度上我很喜欢食蟹，不过怕剥壳，所以比较少食，非常好选择，有人剥壳松叶蟹料理，而且不失 elegant 形象
打开神秘木门，只见一强八人大table，座位不多，六点正餐厅未有客人，但七点全院满座，最好预早make booking
餐厅大多菜式用松叶蟹，透过不同的烹调方法，煮出松叶蟹不同的口感和味道，套餐由$128起
蟹肉味噌汤
味噌汤不会过咸，放蟹钾煮，微微带出鲜味
三色丼定食 $198
有我最喜爱海胆、三文鱼子、蟹肉，鱼生非常鲜甜
蟹肉新鲜，暂时是在香港食过最好食蟹肉饭！
加拿大海胆份十分重量级！目测足足4cm长，十分鲜甜
三文鱼子不会过咸，而且每啖饭都充满三文鱼子伴饭，每啖饭鱼油四香，好像充满omega 3
朋友order 空海盛 $598，蟹肉盛放一餐，不但有蟹肉剌身、蟹膏甲罗烧、一口和牛...
蟹肉剌身
香港比较少食到蟹肉剌身，剌身鲜甜，不相比其他比较料理味道较淡，最好先食
蟹膏甲罗烧
甲罗烧的蟹膏非常多，而且非常甘香鲜味，送日本饭一流
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