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2018-11-06
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鲗鱼涌有唔少食肉骨茶既食肆,又或者打住海鲜喇沙旗号作招徕嘅餐厅,每间都各有特式,早前同同事试过隔离既娘惹小馆子,喇沙味道唔错。今次再同同事试下呢间迷汤,睇下佢既肉骨茶同喇沙质素又如何。迷汤店子小小,只卖肉骨茶、喇沙、海南鸡饭,款式唔多,专心做好一件事。海鲜喇沙有新鲜嘅咖哩叶,入口偏重咖哩香,椰汁份量唔算太多,味道都几辣,重口味人士会啱。汤身较稀,不过浓郁,惟饮多两啖汤会口渴,略嫌少少咸。不过大虾质素唔错,入口弹牙,而且搣咗壳,相对方便。蛳蚶亦都已拆肉,食落鲜甜,如果生啲就更好。面系用米粉同油面两掺,份量足够。同事就叫咗肉骨茶,药材味浓,排骨煮得好淋,不过略嫌多少少肥肉, 但系药材汤嘅味道非常好饮,加埋豆卜好索味,几好。
迷汤店子小小,只卖肉骨茶、喇沙、海南鸡饭,款式唔多,专心做好一件事。
海鲜喇沙有新鲜嘅咖哩叶,入口偏重咖哩香,椰汁份量唔算太多,味道都几辣,重口味人士会啱。汤身较稀,不过浓郁,惟饮多两啖汤会口渴,略嫌少少咸。
不过大虾质素唔错,入口弹牙,而且搣咗壳,相对方便。蛳蚶亦都已拆肉,食落鲜甜,如果生啲就更好。
面系用米粉同油面两掺,份量足够。
同事就叫咗肉骨茶,药材味浓,排骨煮得好淋,不过略嫌多少少肥肉, 但系药材汤嘅味道非常好饮,加埋豆卜好索味,几好。
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