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2024-04-15
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又到大颗儿聚会的大日子！今次我们选了吃蒸气火锅实行以鲜味行头满足味蕾。我们一行7人选到九龙酒店的倚窗阁开餐，不来吃Buffet而是于餐厅特别分间出位置叹这场鲜气的蒸气火锅。我们正是点吃这个「鲜」气来袭蒸气海鲜晚市套餐，选上鱻上鲜$688/位内容超丰盛吃得我们投降而走。率先上台是海鲜剌身拼盘内里包括有北海道带子、三文鱼、油甘鱼及红虾，充满光泽感的刺身看得到非常新鲜。另外我们这夜更得到爱尔兰及美国生蚝各一只。生蚝新鲜饱满味道香甜两只份量刚刚好，刺身当中最吸引我必定是肥美肉厚的带子，口感软滑鲜味十足好味道。热食有这客蜜汁西班牙黑毛猪叉烧！嫣红焦香的叉烧肥瘦恰好加上富有弹性的肉质好吸引，调味亦咸甜适中绝对是出色之作。吃过前菜之后大家走到自助调味料区混酱！除了一般酱料及配料以外还有不少自家制的酱汁，如龙逸轩皇牌XO酱、自家制姜蓉蟹醋和四川麻辣汁等选择超多。蒸气火锅的海鲜大拼盘阵容超级丰盛！有波士顿龙虾、扇贝、新鲜鲍鱼、新鲜大蚬及海虾，另外还有美国顶级安格斯牛小排、醉鸡、沙巴龙趸及田园蔬菜。 餐厅很贴心附上蒸煮时间表及计时器，我们只需跟著建议时间便可以吃到蒸得恰到好处的美味食材。打头阵先品尝快熟的
我们一行7人选到九龙酒店的倚窗阁开餐，不来吃Buffet而是于餐厅特别分间出位置叹这场鲜气的蒸气火锅。我们正是点吃这个「鲜」气来袭蒸气海鲜晚市套餐，选上鱻上鲜$688/位内容超丰盛吃得我们投降而走。
率先上台是海鲜剌身拼盘内里包括有北海道带子、三文鱼、油甘鱼及红虾，充满光泽感的刺身看得到非常新鲜。
另外我们这夜更得到爱尔兰及美国生蚝各一只。
生蚝新鲜饱满味道香甜两只份量刚刚好，刺身当中最吸引我必定是肥美肉厚的带子，口感软滑鲜味十足好味道。
热食有这客蜜汁西班牙黑毛猪叉烧！嫣红焦香的叉烧肥瘦恰好加上富有弹性的肉质好吸引，调味亦咸甜适中绝对是出色之作。
吃过前菜之后大家走到自助调味料区混酱！除了一般酱料及配料以外还有不少自家制的酱汁，如龙逸轩皇牌XO酱、自家制姜蓉蟹醋和四川麻辣汁等选择超多。
蒸气火锅的海鲜大拼盘阵容超级丰盛！有波士顿龙虾、扇贝、新鲜鲍鱼、新鲜大蚬及海虾，另外还有美国顶级安格斯牛小排、醉鸡、沙巴龙趸及田园蔬菜。
餐厅很贴心附上蒸煮时间表及计时器，我们只需跟著建议时间便可以吃到蒸得恰到好处的美味食材。
打头阵先品尝快熟的蒜蓉粉丝蒸扇贝，放入热腾腾的锅内以蒸气烹调出来原汁原味的海鲜味道很香甜确实诱人。
紧接著我们放入大大只的波士顿龙虾，除了雪白龙虾肉之外还有不少虾膏在内令我超期待。
5分钟过后橙红色的龙虾便能送到嘴里品尝，即蒸即吃那份新鲜感正是吃蒸气火锅的精髓。
接下来我们急不及待放入沙白蚬及大虾！鲜甜的精华滴滴进入锅内的清水当中，很快便会成就一煲超浓的海鲜上汤底。
沙白蚬饱满鲜甜大虾爽口弹牙两款也不错吃啊。
这个沙巴龙趸肉质扎实没带上丁点腥气，喜欢吃鱼的我食得非常满足。
这一转我们放入龙虾钳及鲍鱼，两者时间相若配合得刚刚好，龙虾钳吃下啖啖鲜爽龙虾肉食得快慰。
吃到这一刻其实已经非常满足！但还有醉鸡及牛小排两款肉类，牛肉就交给好友品尝我就可以叹多两件入味的醉鸡。
吃蒸锅蔬菜类放到最后才品尝也不用担心油腻，当中我最爱必定是又淋又甜的娃娃菜，配上辣椒豉油来品尝超级清甜好味。
火锅的精华已经预备好了！只需从日式海鲜稻庭面、蚝仔泡饭、韩式人参海鲜粥及台式咸粥选择自己喜欢的粥底配料，我们就选了特别的台式粥底来叹。
这口粥以大量蔬菜、香菇、菜脯及虾米等材料煲成，加上我们的鲜甜汤底这味道再饱也能吃上一碗。
我超级建议大家额外加$38(10%服务费)享用无限畅饮，大家可以尽情享用特选红、白酒、啤酒、汽水、茶及咖啡，基本上用一杯酒的价钱已经可以全晚无限享用太优惠了吧。
我们选的蒸气套餐还包括了倚窗阁任食甜品甜迷绝对会开心到飞起！首先有12款Movenpick雪糕任吃如果是雪糕迷真的万物错过。
然后有杯子蛋糕、冬甩、芒果拿破仑、绿茶士多啤梨挞、甘笋蛋糕、朱古力蛋糕、芝士蛋糕、栗子吉士泡芙、椰汁西米糕、桂花杞子糕、榴梿布甸、香芒布甸、意式奶冻、红桑子特饮及豆腐花。
对面甜品位置还有多款糖果、朱古力喷泉、即制班戟、葡挞、面包布甸、啫喱糖及凉粉，选择超级超级多大家记得留肚吃甜品喔。
非常推介大家品尝这个绿茶士多啤梨挞，甘香绿茶加香甜的红豆配新鲜士多啤梨是绝配的组合，另外酒店的芒果拿破仑亦非池中物，香甜芒果加上松脆口感味道吸引，另外栗子吉士泡芙亦是我的心水推介。
最后当然少不了来一碗Movenpick雪糕为顿火锅划上完美的句号，这个套餐食物份量非常充足大家也吃得超级开心又满足啊。
「鲜」气来袭蒸气海鲜晚市套餐于星期一至日晚上6时至9时30分供应记得于两天前预订喔。
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