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2019-10-22
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有朋友喺九龙湾返工， 听佢讲原来九龙湾啲工厦附近都好多隐世嘅小店，有好多好嘢食， 今次一于等埋佢收工，跟佢去食好西。今次嚟到呢一间嘅发哥粥底海鲜火锅， 虽然格局好似茶餐厅咁， 但喺工厂区，竟然平日嘅夜晚都好多客人，证明有一定嘅捧场客， 质素都唔错。我哋嗌咗两个龙虾套餐，配上多款海鲜，亦都可以拣八款嘅配料。店家好贴心，特登说明每款海鲜同肉类煮嘅时间，方便客人按时间渌嚟食，咁就唔怕熟得滞。首先出场嘅就系蒜拍青瓜同埋鸡脚呢两个前菜， 味道唔错， 酸酸甜甜咁，作为开胃小食都ok。至于时令嘅炖汤就用上花胶、鸡脚， 味道相当滋润清甜， 对于干燥嘅秋天，非常啱饮。蒜香青口都好好食，蒜蓉加上少少嘅辣椒，铺系青口上面去焗，食落好有泰国嘅风味。话就话系二人份嘅拼盘， 但其实都几大份， 海鲜嘅种类好丰富， 除咗龙虾之外，亦都有蛏子、海虾、多宝鱼、大蚬等唔同嘅海鲜，分量亦都好足够。龙虾够晒大只，足足有手掌咁大， 而且入面啲膏多到流晒出嚟，真系好新鲜。蛏子都唔错，非常嫩滑爽口，而蚬肉都好鲜甜，好有海水味。蟹子虾滑质素都唔错， 弹牙得嚟仲好香虾味， 而且仲有啲虾肉粒，几有口感。安格斯牛肩肉， 肥瘦适中，而且好香牛
今次嚟到呢一间嘅发哥粥底海鲜火锅， 虽然格局好似茶餐厅咁， 但喺工厂区，竟然平日嘅夜晚都好多客人，证明有一定嘅捧场客， 质素都唔错。
我哋嗌咗两个龙虾套餐，配上多款海鲜，亦都可以拣八款嘅配料。
店家好贴心，特登说明每款海鲜同肉类煮嘅时间，方便客人按时间渌嚟食，咁就唔怕熟得滞。
首先出场嘅就系蒜拍青瓜同埋鸡脚呢两个前菜， 味道唔错， 酸酸甜甜咁，作为开胃小食都ok。
至于时令嘅炖汤就用上花胶、鸡脚， 味道相当滋润清甜， 对于干燥嘅秋天，非常啱饮。
蒜香青口都好好食，蒜蓉加上少少嘅辣椒，铺系青口上面去焗，食落好有泰国嘅风味。
话就话系二人份嘅拼盘， 但其实都几大份， 海鲜嘅种类好丰富， 除咗龙虾之外，亦都有蛏子、海虾、多宝鱼、大蚬等唔同嘅海鲜，分量亦都好足够。
龙虾够晒大只，足足有手掌咁大， 而且入面啲膏多到流晒出嚟，真系好新鲜。
蛏子都唔错，非常嫩滑爽口，而蚬肉都好鲜甜，好有海水味。
蟹子虾滑质素都唔错， 弹牙得嚟仲好香虾味， 而且仲有啲虾肉粒，几有口感。
安格斯牛肩肉， 肥瘦适中，而且好香牛肉味， 钟意食牛嘅人一定要试下。
水鱿鱼都几爽口， 打边炉又点少得佢呢。
最后食到咁上下，店员就会主动拎埋粟米、南瓜、芋头等等嘅蔬菜配料，帮客人煮粥， 最后就可以饮埋个粥底，每啖粥底充满海鲜嘅鲜甜味道， 令人非常饱足。
张贴
