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2023-09-25
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铺头开业时来食过一次，记得那时系食麻辣鸡煲，相当惹味！今次同朋友再访，当然要试试其他汤底，尝试新口味啦👬——————————🔹金汤花胶瑶柱鸡（半只鸡） $198每次出去打边炉，总爱点浓郁既鸡汤底🐔唔只因为打边炉更鲜美好味，仲可以饮到几碗靓汤，对于屋企少煲汤既人黎讲，确实系唔错既选择❤️今次叫既金汤花胶瑶柱鸡，加入大量花胶、瑶柱、杞子等熬制，一入口已饮到浓厚既胶质，鲜甜滋补！鸡件皮爽肉嫩，两个人食左半只鸡，已经非常饱肚～📍西班牙A级黑毛猪梅片 $138（小）猪梅片肉纹靓，油花丰富，简单烫一烫，入口肥美甘香，肉味非常浓郁！📍牛气冲天 $68牛气冲天其实系卤味拼盘，牛腩香嫩、牛筋腍滑，金钱肚弹牙之余，又吸满汤汁，最爱既系牛舌，口感有嚼劲，软嫩多汁～📍鬼马墨鱼脆 $62油炸鬼酿入墨鱼滑再炸，外层香脆无比，墨鱼滑弹牙鲜味，配上酸甜酱，开胃解腻！
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🔹金汤花胶瑶柱鸡（半只鸡） $198
每次出去打边炉，总爱点浓郁既鸡汤底🐔唔只因为打边炉更鲜美好味，仲可以饮到几碗靓汤，对于屋企少煲汤既人黎讲，确实系唔错既选择❤️
今次叫既金汤花胶瑶柱鸡，加入大量花胶、瑶柱、杞子等熬制，一入口已饮到浓厚既胶质，鲜甜滋补！鸡件皮爽肉嫩，两个人食左半只鸡，已经非常饱肚～📍西班牙A级黑毛猪梅片 $138（小）
猪梅片肉纹靓，油花丰富，简单烫一烫，入口肥美甘香，肉味非常浓郁！📍牛气冲天 $68
牛气冲天其实系卤味拼盘，牛腩香嫩、牛筋腍滑，金钱肚弹牙之余，又吸满汤汁，最爱既系牛舌，口感有嚼劲，软嫩多汁～📍鬼马墨鱼脆 $62
油炸鬼酿入墨鱼滑再炸，外层香脆无比，墨鱼滑弹牙鲜味，配上酸甜酱，开胃解腻！
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