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2024-05-18
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讲到台湾美食，牛肉面、干拌面、芋圆及珍珠奶茶等皆是我喜欢的，今天走到屯门 H.A.N.D.S. 商场的「小胖台湾面」满足一下自己的台湾瘾，木系外观配搭简约明亮的内在环境，感觉蔟新舒适----------🔹招牌三宝牛肉面 (牛肉汤) $82半价升级手摇茶，点选冰爆咕咕力$13牛肉、牛筋及牛肚份量充足；牛肉厚切软腍又细滑，牛香浓郁；牛肚爽滑入味；牛筋煮得软硬适中，富骨胶原；萝卜及胡萝卜皆细嫩鲜甜；面条细滑有弹性；汤头充满鲜味牛肉香，油腻感很低饮品冰爆咕咕力味道是朱古力及谷咕的混合版，可可味浓带点谷咕的微苦，甜度不高----------🔹皮蛋酱卤肉香葱干拌面 (鸡排) $58半价升级手摇茶，点选金橘柠檬 +$12创新的用上皮蛋酱；鸡排份量足鸡排炸得干身，外皮香脆带盐香，鸡肉紧致嫩滑，不感油腻；皮蛋软滑甘香；面条细滑有韧性，配搭卤肉、香葱、干葱及青瓜丝等，层次丰富又滋味饮品金橘柠檬清香解腻又润喉，甜度适中----------🔹盐蒜四季豆 $28四季豆鲜爽清甜，蒜香丰富，健康之选
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🔹招牌三宝牛肉面 (牛肉汤) $82
半价升级手摇茶，点选冰爆咕咕力
$13
牛肉、牛筋及牛肚份量充足；牛肉厚切软腍又细滑，牛香浓郁；牛肚爽滑入味；牛筋煮得软硬适中，富骨胶原；萝卜及胡萝卜皆细嫩鲜甜；面条细滑有弹性；汤头充满鲜味牛肉香，油腻感很低
饮品冰爆咕咕力味道是朱古力及谷咕的混合版，可可味浓带点谷咕的微苦，甜度不高
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🔹皮蛋酱卤肉香葱干拌面 (鸡排) $58
半价升级手摇茶，点选金橘柠檬 +$12
创新的用上皮蛋酱；鸡排份量足
鸡排炸得干身，外皮香脆带盐香，鸡肉紧致嫩滑，不感油腻；皮蛋软滑甘香；面条细滑有韧性，配搭卤肉、香葱、干葱及青瓜丝等，层次丰富又滋味
饮品金橘柠檬清香解腻又润喉，甜度适中
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🔹盐蒜四季豆 $28
四季豆鲜爽清甜，蒜香丰富，健康之选
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