路邊煱 (已結業)

同FD去食火锅，真心食过好多香港火锅，同一间既汤底食得多都会闷。心情特别想食蟹，拣一间有蟹锅的地方特别困难，找到了这一间路边㶽（室内+有冷气）。今时今日在室外食火㶽都真系几热，除非冬天啦⋯花甲蟹有大大只蟹，d蟹肉好鲜甜，仲有好多蟹膏，就算整耐左都食到好滑既肉质。成个㶽都好鲜甜，洋溢香的海鲜味。除了蟹功不可没，蚬都好肥美，好似食极都食唔完咁！蟹子墨鱼丸手打制造，弹滑度十足。另外调味方面都很不错，咸香吸引，上面的蟹子少少熟仲好脆，好香，配搭我不错。水豆腐好似皱巴巴，滚熟左之后都几香滑，充分吃到豆腐和汤底的鲜味，还有一点爽口。鲩鱼肉是软身的那重，熟左之后还有些鱼腥味不过好香。肉质够滑极少骨，吃起来好方便。蟹煲真系好好味，好怕会食上瘾！毕竟蟹煲成本贵，价格也会较高。