九州鯛魚 (已結業)

天气转冷的时候，特别想吃热腾腾的汤乌冬，于是来到位于西湾河开业不久的「九州鲷鱼」日式餐厅，试试他们主打的鲷鱼汤底。我跟朋友各自点了一份午市定食，除了龙虾、蟹脚和花胶等豪华版的汤乌冬外，大部分的套餐都是$100以下，价钱也算合理。✨吉列广岛蚝鲷鱼汤乌冬($79)✨吉列蚝一共有三只，外层炸得颇为酥脆，里头则包着口感滑溜的广岛蚝。鲷鱼汤底呈奶白色，带鱼的鲜甜味，多喝几口也不觉口渴。餐厅选用了扁身的乌冬，面条顺滑有口感，是我爱吃的那种。✨鲷鱼片汤饭✨汤锅底下有个用来加热的小火炉，上枱时已点起了火，令汤饭保持温热，这个贴心设计在冬天的时候特别需要啊！锅里的鲷鱼片在端上来的时候已是全熟，并不是餐牌图片所示的生鱼片，店员在点餐的时候也有作出提醒。鱼片大约有四至五片，全都没带骨，鱼肉肉质结实，不过稍为带土腥味，没有想像中的好吃。午市套餐可免费选一杯冻柚子茶，茶味淡淡的不算太浓。综合来说，我比较喜欢这里的吉列蚝定食，相信其他吉列炸物的质素也会不错。