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2015-08-08
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揉合了现代与传统的日式料理概念，以日本新潟县的秋田小町米制作丼饭(日式碗饭)。店内装潢以时尚朴实为本，感觉舒适和优闲。 丼（Donburi）是日文汉字，是一种日式饭食，以大瓷碗盛载著白饭，饭上覆以各款食材。传统丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉与洋葱后覆于饭面亲子丼 - 以鸡肉、蛋及洋葱烹煮覆于饭面。猪扒丼 - 是将猪扒裹上面包糠后，经油炸而成，油的高温将肉汁锁在肉内，混合洋葱、鸡蛋覆于饭面。 什锦刺身丼定食 - 三文鱼、吞拿鱼、带子都十分新鲜，肉质软滑，款款厚切，完全没有冷冻感觉和雪藏味道；在拌匀蟹籽及青瓜片后进食，感觉爽口清新。【推介之选】❤❤❤ 三文鱼亲子丼定食 - 三文鱼又厚又滑，同样地没有冷冻感觉和雪藏味道，配合大大粒鱼籽，感觉丰盛，味道一绝。【推介之选】❤❤❤ 宇治金时新地 - 雪糕幼滑，充满日本奶香味，一绿一白糯米球，十胜红豆又甜，加上脆卜卜的粟米片和顶上淋满抹茶酱，卖相非常独特吸引，整体口感香甜。【推介之选】❤❤❤ 冻日式炭烧咖啡 - 曾经在其他食店饮过炭烧咖啡，印象味道苦涩；但发现丼丼屋的炭烧咖啡不苦，喜出望外。【注意事项】：❶ 每款食品都是即叫即制
什锦刺身丼定食 + 三文鱼亲子丼定食 + 冻日式炭烧咖啡
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丼（Donburi）是日文汉字，是一种日式饭食，以大瓷碗盛载著白饭，饭上覆以各款食材。
传统丼包括：
牛丼 - 烹煮牛肉与洋葱后覆于饭面
亲子丼 - 以鸡肉、蛋及洋葱烹煮覆于饭面。
猪扒丼 - 是将猪扒裹上面包糠后，经油炸而成，油的高温将肉汁锁在肉内，混合洋葱、鸡蛋覆于饭面。
什锦刺身丼定食 - 三文鱼、吞拿鱼、带子都十分新鲜，肉质软滑，款款厚切，完全没有冷冻感觉和雪藏味道；在拌匀蟹籽及青瓜片后进食，感觉爽口清新。【推介之选】❤❤❤
三文鱼亲子丼定食 - 三文鱼又厚又滑，同样地没有冷冻感觉和雪藏味道，配合大大粒鱼籽，感觉丰盛，味道一绝。【推介之选】❤❤❤
宇治金时新地 - 雪糕幼滑，充满日本奶香味，一绿一白糯米球，十胜红豆又甜，加上脆卜卜的粟米片和顶上淋满抹茶酱，卖相非常独特吸引，整体口感香甜。【推介之选】❤❤❤
冻日式炭烧咖啡 - 曾经在其他食店饮过炭烧咖啡，印象味道苦涩；但发现丼丼屋的炭烧咖啡不苦，喜出望外。
【注意事项】：
❶ 每款食品都是即叫即制，必须等候20分钟。
❷ 宇治金时新地必须在饮完日式炭烧咖啡后才食，否则会感到咖啡苦涩。
❸ 适逢该餐厅5周年，由即日起至2015年8月31，满 HK$200 便送 HK$20 餐饮礼券和【味の手帖】一本，内附十多款餐饮优惠券的。
什锦刺身丼定食
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什锦刺身丼定食
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三文鱼亲子丼定食
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三文鱼亲子丼定食
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宇治金时新地 + 冻日式炭烧咖啡
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* 以下影片含有食物的拍摄片段
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