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2018-04-15
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上网见到呢间餐厅，专食羊，仲要开24小时几有趣，就去咗食晏。未入门口就闻到有阵羊肉味，不过唔太膻，入得泥都预左食羊，应该冇问题。近门口座位比较迫，入边就会比较宽松，weekend lunch都算多人，不过唔洗等。心大心细，最后拣咗羊肉粉、凉拌皮蛋、凉拌羊肚同羊杂。温馨提示: 侍应姐姐亲切有礼但广东话有限，未必识听，见格离有落错单，鸡丝落左鸡翼(鸡翅)，最好指menu confirm order枱面有多种配料，包括豉油、醋、盐、自家辣椒粉、自家花椒粉，最特别嘅系有原粒蒜头。听闻系因为贵州人流行一啖生蒜，一啖羊肉咁食。凉拌皮蛋系四川皮蛋，制作关系所以皮蛋黄色既，冇咗平时皮蛋𠮶阵噏味。凉拌羊肚有西芹，味道比较辣，但香。羊杂应该系用羊肉汤烚嘅，有羊肠、羊肚同羊膶。第一次食羊肠，明白咩叫羊肠小径。羊肠羊肚都甜，好食。羊膶甘甘地，未必人人啱食。btw呢度真系有羊鞭食架。羊肉粉入边嘅粉其实系米线，但佢嘅米线好特别比较爽口弹牙唔系平时烟un，唔系平时软林林𠮶啲。羊肉薄片，羊肉汤好甜而且冇想像中咁膻，由于我食得麻辣，加左大概¾羹佢哋自家嘅花椒粉，令碗汤即时香口惹味好多。佢嘅麻辣唔系死麻死辣，而系慢慢泌出
未入门口就闻到有阵羊肉味，不过唔太膻，入得泥都预左食羊，应该冇问题。近门口座位比较迫，入边就会比较宽松，weekend lunch都算多人，不过唔洗等。
心大心细，最后拣咗羊肉粉、凉拌皮蛋、凉拌羊肚同羊杂。温馨提示: 侍应姐姐亲切有礼但广东话有限，未必识听，见格离有落错单，鸡丝落左鸡翼(鸡翅)，最好指menu confirm order枱面有多种配料，包括豉油、醋、盐、自家辣椒粉、自家花椒粉，最特别嘅系有原粒蒜头。听闻系因为贵州人流行一啖生蒜，一啖羊肉咁食。
凉拌皮蛋系四川皮蛋，制作关系所以皮蛋黄色既，冇咗平时皮蛋𠮶阵噏味。
凉拌羊肚有西芹，味道比较辣，但香。
凉拌皮蛋、凉拌羊肚
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羊杂应该系用羊肉汤烚嘅，有羊肠、羊肚同羊膶。第一次食羊肠，明白咩叫羊肠小径。羊肠羊肚都甜，好食。羊膶甘甘地，未必人人啱食。
btw呢度真系有羊鞭食架。
半杂 (肠、肚、膶)
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羊肉粉入边嘅粉其实系米线，但佢嘅米线好特别比较爽口弹牙唔系平时烟un，唔系平时软林林𠮶啲。羊肉薄片，羊肉汤好甜而且冇想像中咁膻，由于我食得麻辣，加左大概¾羹佢哋自家嘅花椒粉，令碗汤即时香口惹味好多。佢嘅麻辣唔系死麻死辣，而系慢慢泌出嚟嘅香同麻，绝非一般货色，但要就住落。
羊肉粉
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收银旁有羊肉肠同腊羊肉(?)买，仲有自家辣椒粉同花椒粉买。
难得有唔贵又亲民既羊专门店，味道仲有惊喜。如果夜晚/冬天想食d热汤类都好方便。推介！
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