八吉 (已結業)

男友带我来到八吉，先选了三种清酒尝尝味，三款都美味，松浦跟龙自慢也很香醇。最后选了是龙自慢为是晚的好开始刺身选择很多，男友极力推荐深海池鱼，而我选了油香较重的（黑喉）赤鯥，店员推荐的日本生蚝也来一份先来的生蚝，配上大厨精心调教的生蚝汁，轻轻扫在生蚝面分外鲜甜。生蚝after taste不强但却非常很肥味，蚝味浓浓，吃到肥美的部分十分鲜甜，不错紧接的是深海池鱼，淡淡清香的鱼味确实难忘，难怪男友吃过后也强烈推荐再吃。肉质爽口，再点上厨师调配的刺身酸汁，美味略带点酸却又不抢鱼鲜味，好吃赤鯥（黑喉）到了，厨师把鱼面略略烧过把鱼的油香迫出来，唔～～确实好吃，厚切更带出鱼鲜肥美，确是店中number 1刺身过后，先把鱼骨煮面豉汤，就是平凡的面豉汤加鲜鱼味，味道好！刺身过后就是热食，男友又推荐上次吃过的炸蔬菜樱花虾，洋葱很甜，蔬菜加细细的樱花虾炸得香脆，脆衣薄薄不油腻，确是佐酒的必点烧物这冲绳猪手也是男友推介，他平日不吃猪手却嚷著要点，可想到它的魔力。猪手煮得淋却保留了猪手皮的QQ咬口，味道似浓但咸淡适中，做得确是不错。最后点了佐酒小食烧魔鬼鱼鱼翅，味道跟鸡泡鱼干十分相似，唯独是质感不同。鱼翅比较硬