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2018-12-02
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湾仔筑地.山贵水产市场已开业了一段时间， 之前冇乜机会经过， 今日难得来到新鸿基中心见客， 一于同埋同行同事行多几步路去这地方食个午餐。到达这市场， 除了食之外,还有好多精品和日本食品可购买， 加上他们的秋之祭以Little Twin Stars为主题，份外有气氛，感觉有如置身在日本当地一样。这里食都分开几个区，有拉面、浜烧和寿司区, 我们一心谂住食这里的刺身，当然走到最入的立食寿司居。 店员安排我们坐在近窗面的， 环境超正, 一边享受美食一边看到维港景， 简直双重享受。午餐有多款选择， 除了必选刺身寿司定食，还算了西京烧之定食- 鳕鱼。 两款定食都有面豉汤和沙律,面豉汤味道太咸，而沙律用料绝对新鲜。刺身寿司定食卖相吸睛， 每一层都放了不同的寿司或刺身， 加上旋转木梯形，充份表露出每一款寿司/刺身的新鲜美态。 除了形态靓之外,味道绝对鲜甜,绝对是新鲜空运到港不久才有这味道。 加上份量不少的刺身丼，材料劲多，日本珍珠饭微微暖，好好食。至于西京烧鳕鱼,烧得恰到好处，皮㶶㶶地非常香脆可口，加上鳕鱼被烧过后油脂分内金香，口感暖滑，入口即溶，一啖鱼配上一啖热饭，味道超正。食到最后，刚刚下午2点
到达这市场， 除了食之外,还有好多精品和日本食品可购买， 加上他们的秋之祭以Little Twin Stars为主题，份外有气氛，感觉有如置身在日本当地一样。
这里食都分开几个区，有拉面、浜烧和寿司区, 我们一心谂住食这里的刺身，当然走到最入的立食寿司居。 店员安排我们坐在近窗面的， 环境超正, 一边享受美食一边看到维港景， 简直双重享受。
午餐有多款选择， 除了必选刺身寿司定食，还算了西京烧之定食- 鳕鱼。 两款定食都有面豉汤和沙律,面豉汤味道太咸，而沙律用料绝对新鲜。
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刺身寿司定食卖相吸睛， 每一层都放了不同的寿司或刺身， 加上旋转木梯形，充份表露出每一款寿司/刺身的新鲜美态。 除了形态靓之外,味道绝对鲜甜,绝对是新鲜空运到港不久才有这味道。 加上份量不少的刺身丼，材料劲多，日本珍珠饭微微暖，好好食。
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至于西京烧鳕鱼,烧得恰到好处，皮㶶㶶地非常香脆可口，加上鳕鱼被烧过后油脂分内金香，口感暖滑，入口即溶，一啖鱼配上一啖热饭，味道超正。
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食到最后，刚刚下午2点正，还可以叫来一份甜品下午茶套餐, 抹茶卷、软雪糕加上日本煎茶，都不过HK$78, 抹茶卷之抹茶味非常甘好，而软雪糕也是抹茶味，口感软滑，配合极香浓的煎茶，为这一餐锦上添花。
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