鮨玥 (已結業)

今晚约咗好友晚饭，好友提议到西湾河附近吃日本菜，她说食物跟环境挺不错，说想带我去试试，今晚一于跟著她揾食。餐厅位置在鲤景湾苏豪区，海旁一带全是餐厅，环境舒服，非常适合慢慢享受晚餐或与朋友碰杯倾谈。中本鲔鱼腩刺身中拖罗剌身肥美度爆哂灯，油脂分布平均，色泽粉嫩，入口即溶，鱼油丰富，味道鲜甜。生啤食日本菜点少得啤酒，Suntory啤酒清爽又有小麦香气，配搭剌身都非常适合。 日本花鱼一夜干烧烤过的花鱼味道和新鲜的鱼一样，肉质肉质鲜嫩、油质丰富，因此吃起来比较juicy ，送酒一流。薄烧牛舌牛舌爽嫩可口，每一口都充满牛香，只用少许盐、黑椒调味已经非常好吃。北海丼丼饭材料丰富，有齐海胆、三文鱼籽、中拖罗、带子、赤海虾等等，矶煮鲍鱼酱油味恰到好处，提升了鲍鱼鲜味，肉质弹牙，海胆甘香鲜甜，味道浓厚，赤海虾鲜甜美味，爽弹可口，油甘鱼鱼肉鲜嫩，最美味莫过于中拖罗，油脂甘香肥美，入口即化。