龍門海鮮酒家

营业中

休息中

与从温哥华回来的auntie到鲤鱼门食海鲜，一如以往帮衬相熟的海鲜档"一乐也"，酒楼选了和"一乐也"相熟的龙门海鲜酒家。"一乐也"太子爷向我们推介十分罕有的平脚响螺(见图：$1,100两只)，建议由酒楼切片，自已堂灼。螺片比象拔蚌更易熟，口感极爽，爸爸十分欣赏，过我同妹妹都觉得味道没象拔蚌鲜，螺片亦切得太厚身，$550/只我俩都觉得唔值。奄仔蟹是另一推介，虽然细细只，但只只爆膏，蟹膏甘香幼滑，仲有少量白膏。全晚最好吃的是由美国来的贵妃蚌，用蒜蓉粉丝蒸。贵妃蚌非常厚肉，味道极鲜，火喉控制得啱啱好，一啲都唔韧。鱼痴爸爸点了黄皮老虎两食，炒球和蒸碎头腩(见图)。众人都十分满意这条黄皮老虎，赞其鱼皮爽滑，有鱼味。开边蒸巨型濑尿虾相对失色，濑尿虾一的都唔弹牙，肉质又腍又梅，膏又少，no good！八人份量海鲜价$2600，加$1,100酒楼手功费，埋单总共$3,700，如果唔食平脚响螺而改食象拔蚌，呢餐算抵食。